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遇到這“花舌頭”可別錯過，網友：純野生的，真漂亮不捨得動筷子！

和很多網友一樣，我到市場上除了挑選食材，其實還有一些時候往往只是為了滿足一些自己的好奇心。

平時在逛市場的時候，要是看到一些少見的海鮮我一定會拍個照片發到朋友圈，和大家一起分享。而這次要說的就是前兩天在市場上遇到的這“花舌頭”，不僅外表顏色豔麗，而且體型就像是放大了的舌頭一樣，不少網友看到了都覺得十分驚奇。

其實這花舌頭對於生活在海邊的小夥伴而言並不陌生，但最為珍貴的就是這野生的花舌魚，尤其還是這麼大的個頭。所以我看到之後馬上就買了下來，可別問我怎麼捨得動筷子吃了這麼漂亮的魚，我想到馬上就能嚐到這美味真是有些激動呢。

話不多說，下面我們就一起接著往下看看這次的紅燒花舌頭到底是如何製作的吧。

【所需食材】：

花舌魚、生薑、大蒜、辣椒、蔥、食鹽、味精、生抽、食用油

【製作方法】：

1、先將上述食材中缺少的部分提前在市場上購買好，接著我們將買好的花舌魚裡裡外外清理乾淨，切成兩半後用刀在魚身兩側劃上劃痕方便入味。

2、準備好主要食材後取出蔥薑蒜和辣椒，將蔥薑蒜用清水沖洗乾淨後切好放在一旁，辣椒直接用清水沖洗乾淨即可。

3、將製作這道紅燒花舌魚需要用到的食材都準備好後，取出家裡的炒鍋，往鍋裡倒入適量的食用油。開火將鍋裡的油溫持續加熱到大約五成左右的時候，就把我們準備好的花舌魚下鍋煎。

4、煎過的魚味道會更香，而且製作起來也不容易碎。我們將鍋裡的花舌魚切開的一面煎至成型、肉質收縮之後就可以進行下一步驟了。

5、此時把之前就已經準備好的大蒜、生薑以及辣椒一起倒入鍋裡和花舌魚一起翻炒片刻，可以起到很好的提香以及去腥的效果。持續的翻炒，直到可以清晰聞到食材的香味之後為宜。

6、此時可以加入調料了，根據自己和家人的口味喜好往鍋里加入適量的食鹽、味精以及生抽調味。

7、加入調料後，我們往鍋里加入適量的飲用水。加入的水量不用過多，要低於鍋裡魚身的高度。加好水後我們撒入切好的蔥段，蓋上鍋蓋將花舌魚燜煮得完全熟透入味後，就可以準備關火出鍋了。

9、取出家裡常用的盤子，將製作好的花舌魚從鍋裡小心盛放到盤子裡，端上桌後就可以和家人一起分享這道美味。

看完了這次的紅燒紅舌魚後，螢幕前的你是不是也有些感興趣了呢？這道菜不僅味道鮮美，而且外觀更是十分搶眼哦，喜歡的話記得自己在家動手試試。

【溫馨提示】：

在市場上選購野生花舌魚的時候，最好還是在熟識的朋友那裡購買，否則很容易買到假的野生花舌魚。

最後到了這裡，就要和大家說再見了。螢幕前的小夥伴要是有什麼疑問或者對文章內容有什麼建議的話，記得在評論區留言，炳哥看到大家的問題都會及時回覆大家的。我們下期再見，別忘了動動你們可愛的小手，點點贊，記得關注“小編”哦！