逛“世遺”景區、賞極致冬景、
品地道美食、享怡人溫泉
這個冬天, 都江堰邀您一同開啟“三遺之旅”
青城山-都江堰景區12月免費開放日重磅來襲
(預約通道將於12月11日20:00開啟)
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都江堰是美食與景色並存的城市。
在飄香四溢的街頭,
為大家奉上水靈妹精心準備的
《都江堰美食錄》
都江堰片區
鍾鴨子
人均:46元
地址:都江堰市北街47號
“到都江堰,吃鍾鴨子”。傳承四代的都江堰非遺美食,簡直就是我們心尖上的寶貝。
一隻鴨子在他們手裡有好幾種做法,感覺渾身都是寶。甜皮鴨、五香鴨腿、滷鴨腸……都是好評不斷的。所有菜品每天幾乎都能賣完,一定要趕早。
北街米線
人均:13元
地址:都江堰市北街19號
走到北街,一定要去嘗下北街米線,幾十年不變的好味道。08年過後,學校都搬離,但這十幾年間依然有很多人專程來這吃碗米線,回味少時的味道。
粗米線口感勁道厚實,爽口滑嫩。招牌是牛肉米線,但水靈妹覺得最經典的當屬牛排雙紹(牛肉加排骨紹子)米線。
老號尤兔頭
人均:54元
地址:都江堰市都江堰大道14號附2號
他們家的招牌就是兔頭,差不多11塊錢一個。兔頭都是提前滷好的,阿姨只需根據你挑選的口味,調製不同的調料即可,有麻辣、五香、孜香3種味道。
隱藏菜品“凍豆花”,巨嫩巨好吃,建議也打包一份。
趙賣面
人均:15元
地址:都江堰市楊柳河街菜市旁
趙賣面,名聲早已在外。上桌率最高的屬甜水麵和紅油水餃,建議一樣來一份。
甜水麵的麵條比普通麵條更加粗,更有嚼勁,甜辣口味拿捏的更是恰到好處。豬肉餡的開口餃煮好後,配上特製的辣椒油,一口一個,好吃到停不下來。
闋星華豆腐腦
人均:12元
地址:都江堰市楊柳河街171號
喜歡吃豆腐腦的吃貨來都江堰也可以吃到正宗的峨眉山豆腐腦。位置也在楊柳河,不過稍微不注意很容易錯過。
蛋衝是招牌,就是把雞蛋放在豆腐腦裡打出蛋花兒,吃起來更粘稠、細滑。其他酥肉豆腐腦、雙紹豆腐腦、牛肉豆腐腦也相當贊。
李妹蔥蔥卷
人均:14元
地址:都江堰市五桂橋與陳家巷交匯處
走到這兒,一定要嚐嚐沒有蔥的蔥蔥卷。作為都江堰的本土小吃,古城裡有無數家賣蔥蔥卷的店,不過水靈妹首推大家來吃李妹蔥蔥卷。
薄皮裡卷著白蘿蔔絲和少量的紅蘿蔔絲,配上酸辣鮮香的蘸汁,看起來就相當清爽。一口送進嘴裡,酸酸甜甜相當贊。
倩姐麻辣燙
人均:35元
地址:都江堰市中山路19號
倩姐麻辣燙,在眾多都江堰土著心裡算得上是麻辣燙界的top1,味道巴適、菜品新鮮、價效比也高。
在這裡吃也算得上是很多人的一種習慣,不長不短的巷子裡有三四家店面都是他家的。晚上9點過去,生意依舊火爆。
二姐炸土豆
人均:22元
地址:都江堰市中山路19號13棟附16號
喜歡油炸的朋友們,一定要來嚐嚐二姐炸土豆,真的是百吃不厭。
對於他們家來說——萬物皆可炸。不少常客還研究出了超多新吃法,碟子自助,當然老闆秘製的溼蘸碟是最好吃!一定不要錯過~
青城山片區
天香牛肉麵
人均:22元
地址:都江堰市原中興鎮北街26號
麵館由老闆一家在經營,已經開了二三十年。主賣牛肉麵,價格雖然偏貴,但味道絕對巴適!臊子每天基本都會賣空,下午2點過就關門,來遲了就沒得了。
香,是受歡迎的根源。為確保湯汁濃厚,他家面是不加菜葉的~此外,老闆一家非常任性,官宣營業時間為:每天6:30開門,下午2點左右關門,每週一歇業(節假日除外)。
陳湯圓
人均:11元
地址:都江堰市原中興北街39-41號
陳湯圓就在天香牛肉麵斜對面,稍不注意就會與它擦肩而過。泛黃的招牌、老舊的桌椅、農家土灶……每樣老物件都是歲月的沉澱。
純手工酥麻湯圓,現點現做,就連湯圓粉子都是自己rua的。不得不說土灶+蜂窩煤煮出來的湯圓味道還真跟平時不一樣,非常的濃香軟糯。而且總讓人覺得有種小時候的味道。
王肥腸
人均:48元
地址:都江堰市 原中興鎮北街76號
王肥腸究竟有多火?在這條隱匿的老街裡,也能做到大眾點評成都家常菜熱門榜第一名,真正印證了“酒香不怕巷子深”那句老話。
店裡有啥子特色菜都清楚的寫在小黑板上,上桌率最高的屬招牌菜滷肥腸、還有土豆泥、肝腰合炒、豆腐腦花……其中滷肥腸肯定是必點,
湯水餃
人均:20元
地址:都江堰市 原中興鎮北街11號
湯水餃04年開業,從他家的裝潢就可以看出這是一家極具個性的店。灶臺大大方方擺在外面,牆上貼滿了自己剪的各種窗花,每天下午三點左右就關火,帶小孫孫出切耍……
自家手工水餃,皮薄餡大,有鮮肉和韭菜兩種口味,生水餃也賣。幹拌麵、幹拌抄手、牛肉麵是老闆主推。酸辣粉口味同樣巴適,一嗦入魂,回味無窮。
邱豆花
人均:49元
地址:都江堰市 青城山鎮藥王路167-169號
邱豆花作為青城山下老字號美食,生意爆好。特別節假日的中午,幾乎座無虛席。
既然叫邱豆花,豆花自然是招牌菜了。此外毛血旺、蒸碗等味道都巴適,老少皆宜~
張醪糟
人均:16元
地址:都江堰市 青城山鎮 場口藥王孫思邈塑像旁
都說到了青城山必須去打卡一碗張醪糟,店鋪已有些年代,別看店面、鍋灶較陳舊,但是來吃的相當多,飯點來基本上都要排隊。(PS:只收現金)
他家只賣醪糟和餈粑,水靈妹個人更偏愛他們家的餈粑,撒上特別多的黃豆麵、芝麻、再淋上紅糖。吃的時候一定要使勁裹起配料,巴適~
嶽記啃骨頭
人均:41元
地址:都江堰市青城山鎮藥王大道上段59-61號
嶽記啃骨頭以滷骨頭聞名,選用面頰骨或下頜骨作為食材,用自己家獨制的滷料,慢慢醃滷而成。
他家的骨頭是豬的“核桃肉”,豬最精華的部分,一頭豬隻有兩塊哦~秋冬的時候抱到骨頭啃手都是暖和的,胃更加暖和。
拿起一塊骨頭,脊骨般的大小,滷香撲鼻而來,大口啃著肉就是爽。
冬日羊肉特輯
俗話說,“冬至大如年,
冬至補一補,一年精氣足”。
都知道在咱們四川有,
“ 冬至喝羊肉湯,整個冬天不怕冷” 的說法,
冬至 快到 了,
水靈妹 為大家網羅了都江堰各大羊肉湯,
吃貨們,趕緊的,約起來!
簡陽羊肉湯
人均:40元
地址:都江堰市江安中路422-424號
據老闆介紹他 們做羊肉已經二十多年, 原來是在簡陽賣羊肉,絕對地道的簡陽味。
她家的羊肉選用的是地地道道簡陽大耳朵山羊,肉質緊實有嚼頭。
蒙古部落
人均:127元
地址:都江堰市走馬河西路上段212-214-226號
這個開在龍潭灣的烤羊店,環境和裝修都特別好,烤羊排味道巴適,外焦裡嫩,新鮮的很。
羊排在炭火上一烤,滋滋冒油,看一眼都忍不住想來一口。
何羊肉
人均:53元
地址:都江堰市 江安中路
何羊肉是都江堰開了十幾年的老店,羊是老闆親自到山上農戶家裡收的麻羊和山羊。
湯頭是資格不加新增劑,原汁原味現熬的羊肉湯。
12月免票日來都江堰吃什麼,
收藏這一篇就夠啦!
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【來源:青城山都江堰】
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