每日一笑(哭):看“高手”做菜,如同看到一群妖魔鬼怪
對於一小部分人來說,烹飪有時真像做數學卷裡的解方程,不會就不會。
可是,老師不是一直反覆教導嗎?不會你就問呀,幹嘛不會裝會呢~
在烹飪的路上,明知山有虎,偏向虎中行的“高手”比比皆是!你越是被說他廚藝不精,他自個兒越挫越勇!硬研發出一盤又一盤“自己都不想吃”的料理,獨自享受著每天在廚房裡創意無限……
“媽媽的實驗”
網友:今天阿媽在家裡煮了兩道新菜,一道是滑蛋金針菇炒蝦仁;另一道是鹹蛋肉餅加碎腐竹。
鹹蛋肉餅本是天作之合,為何讓碎腐竹來插一腳?網友的阿媽回答,反正還有一塊腐竹在,做一道菜又不夠,扔了又可惜,就掰碎了一起蒸咯!
你猜猜這是啥?
黑芝麻?麥皮?粥+臘腸?
都很接近,這碗黑芝麻+燕麥皮+海參,shi不shi覺得很滋補?
其實這位“高人”做的這道菜是絕對的健康,只是廚藝太前衛,凡人不懂欣賞。
疑似糯米餈!
某網友的阿媽在立冬那天,一時興起,將糯米餈當湯圓煮。
問:阿媽,為啥這種湯圓那麼大粒的?
媽:這其實是糯米餈,剛好冰箱還剩六顆,反正也是糯米加芝麻,當湯圓也可以的。
……
好像對,好像又不對……雖然感官上怪怪的,但味道又確實沒啥差別。四捨五入,就是吃了頓湯圓。
紅茶飯?
這道匪夷所思的紅茶飯,誕生自一位甚少煮飯的年輕男子之手。
他稱,自己並不是有意發明黑暗料理,初衷是想學做“茶漬飯”。最初放了兩個茶包,感覺顏色不對,又加了兩個,沒想到最後出來的味道卻是……比命還苦!
這絕對是一道健康的甜品,只是顏色變異了!
明明是做布朗尼,這位“高人”是如何把它做成“藥膏”的?原來,是因為加了紫薯!
為啥加紫薯?據說是為了減少點卡路里,和增加點花青素。
烘焙果然是一條不歸路,而且每個烘焙er都自以為自己很高手,好好的有食譜不照抄,偏要另闢途徑,研發一些旁門左道的搭配。到最後,全都喂垃圾桶!
“行船爭解纜,月餅我蒸先”
首先,這道色彩繽紛的“三色豆米飯蒸月餅”是這位網友15年創作的作品。
據說,他幾年前吃過一塊微波爐叮月餅,自此念念不忘。
這天心血來潮,想重溫一下記憶中的美味,無奈家裡沒有微波爐和烤箱。想著,反正也是加熱,就順便放在米飯裡蒸一蒸吧,反正目的也是加熱而已,就沒必要分得那麼精細了。
味道就別問了,腦補一下都知道,這肯定又是“蒸完連自己都不想吃”系列!
看到這碗拉麵,如同看到一群妖魔鬼怪!
這一碗其實是某拉麵店,在萬聖節期間推出的節日限定。
這一堆“大眼睛”其實是鵪鶉蛋!
總的來說味道其實是正常的,湯底也是安全的魚湯口味,就是賣相有點驚悚!
其實,誰家還沒有個做飯高手?就算是入廚幾十年的“大廚”,偶爾也有把些奇思妙想付諸行動的時候。小汐想起去年夏天,喝過的“楊桃瘦肉湯”。
我:阿媽,這是蘋果瘦肉湯?
媽:楊桃
我:楊桃能煲湯的嗎?
媽:可以…………吧
我:……
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