每天教你一種美食新吃法，乾鍋花菜，只要幾分鐘就能做成。

為什麼在家裡做的乾鍋花菜，怎麼都沒有飯店的脆嫩好吃，今天我就告訴你正確做法。

五塊錢的花菜改刀，掰成小簇，再加鹽和清水浸泡幾分鐘。

花菜想要口感脆不發軟，一定要過油。

過濾完花菜的油不要擔心浪費，過濾後還能繼續炒菜。

油熱花菜下鍋，炸個30秒後即可撈起控油。

再重新起鍋，將五花肉炒香，炒至微黃下入大蒜和青椒炒出香味。

然後加乾鍋醬，不用再加其他調料，

炒出紅油後，倒入花菜開最大火翻炒均勻，炒入味。

出鍋前加青蒜苗，蒸魚豉油翻炒至斷生後，美味即成。

這樣做的乾鍋花菜，口感脆嫩，鮮香開胃，每天至少要多吃三碗飯，每天都是家裡的味道。

看一下這乾鍋花菜，非常的好吃，這一份簡單快速的美食，一定要加入你的心動菜譜，趕快回家試試吧，記得多在家做，少吃外賣。

就算再忙，也要記得按時吃飯哦！

感謝您的閱讀，我們明天不見不散。