黃教主黃曉明開的燒江南烤肉店終於來廈門啦。上次和朋友去外地吃過一次燒江南，就一直記憶深刻，想說下次再去那邊還要再吃一次，萬萬沒想到廈門就開了！！！

就在廈門沙坡尾附近的演武西路世茂Emall5樓，環境很有氛圍感，是那種中國國潮朋克風，古色古香，韻味十足。餐間還能近距離欣賞變臉表演，深受消費者的喜愛，叫好聲不斷響起。如果你是白天用餐，還能欣賞到高空視角的無敵海景，海的對面就是鼓浪嶼。強烈推薦你們傍晚時分來吃烤肉，一邊吃著美滋滋的烤肉，一邊欣賞浪漫的海上落日，夕陽的餘暉映照在海面，波光粼粼。

明廚亮灶半開放式的廚房，看到廚師小哥在備菜，食材新鮮，品質不錯。他們家屬於高品質烤肉店，肉質好壞講真的，一看這色澤，這紋路我就知道這頓飯一如既往地值得期待。

如果你不知道怎麼點菜，又或者一兩個人想吃烤肉，那我建議先來個江南烤肉拼盤，10種烤肉一次體驗！紅色大圓盤讓人食慾大增，有嚼勁的牛肋條，豐腴的牛舌，嫩中帶有韌勁的牛仔骨，四四方方的骰子牛肉，肉質緊實的松阪豬肉，口感清甜的椒鹽蝦，別家吃不到的墨魚腸和牛肉腸，還有新鮮的扇貝等等。十分豐富，經典的必點菜色都在這裡了。吃到喜歡的食材，再額外加點，也不浪費。

加州肥牛壽司，集觀賞性與美味於一體的一道創意菜。肥牛是生的，吃之前需用噴槍炙烤整個過程很適合發個拍個影片和朋友分享。肥牛薄而彈嫩芝士絲滑柔順，一口一口吃得真過癮。

日式焗蟹寶，這份真材實料的日式焗蟹寶得到了全場小夥伴的一致好評，上層超厚實的芝士覆蓋在蟹肉上，微甜微鹹的口感恰到好處，不腥膩，下層有超紮實的蟹肉軟泥，軟乎乎的還能吃到蟹籽，簡直就是大滿足。一勺挖下去，滿滿的蟹肉和芝士，幸福感滿滿。

日本牛排五拼，這個寶藏肉肉被裝在一個寶箱裡，裡面裝滿了五款精品和牛肉，厚切牛舌、牛五花、牛小排等等。不論你喜不喜歡吃肉，我相信吃過這款寶箱的人，都會愛上！真正優質的食材，是不需要額外新增那些調味品來調味的。有時候一點點的黑胡椒和海鹽就能夠將食材的味道充分激發，一嘴咬下去，奶香四溢，喜歡這種自然的純粹。

滷豬大腸，喜歡吃大腸的人一定要點！烤制兩面微微焦黃，帶著焦香與大腸的獨特味道，連吃好幾口！

鵝肝平常沒少吃，但這樣厚切的生鵝肝第一次見。需要烤制時要讓店員小哥換個烤盤，烤制的過程中逼出了鵝肝不少油脂。

店名：燒江南（廈門雙子塔店）

地址：廈門市思明區演武西路世茂Emall雙子塔A座5樓