導語：熬煮綠豆湯時，不用等，教你一個妙招，綠豆5分鐘就能煮開花

小時候，一到夏天，家裡基本上每天都會熬一大鍋的綠豆湯，家人基本上都是將綠豆湯當水喝的，不得不說，綠豆湯與夏季更配呢，綠豆本身便是一種價值非常豐富的食材，富含人體所需的多種營養元素，有著非常高的保健價值，而之所以說它適合在夏天喝，便是因為其價值，綠豆對於清熱解暑、降血壓、潤腸通便、增強免疫力等等都有很好的功效，著實是夏天不可缺少的，綠豆最簡單的吃法也就是綠豆湯了，喝上一口都會覺得甚是清爽解渴。

而很多人會發現，每次煮綠豆湯都需要花費很長的時間，這便是因為綠豆不容易煮熟，所以人們便會採取各種方法，只為能夠更快的煮好綠豆，可是很多的方法其實也並沒有什麼效果，其實熬煮綠豆湯，教你一個小妙招，便會不用等，輕鬆煮的綠豆開花，這次煮綠豆湯的時候，我還加上了一物，這便是白蘿蔔，白蘿蔔富含粗纖維，可以促進腸胃的蠕動，從而可以排毒，相應起到一定的減肥效果，所以這兩者搭配煮的湯，想要減肥的朋友一定不能錯過。

綠豆湯的做法：

備用食材：白蘿蔔200克，綠豆50克，冰糖適量；

製作過程：第一步，首先將所有需要的食材準備到位，綠豆提前清洗乾淨後，用沸水浸泡10分鐘；

第二步，待冷卻後，瀝去水分，將綠豆放在冰箱冷凍室內，冷凍4個小時；

第三步，將白蘿蔔清洗乾淨後，切成比較薄點的片，白菜根也洗淨，切成片；

第四步，鍋中添上足夠多的水，放入綠豆，煮開後，轉至中火煮上3分鐘；

第五步，綠豆半熟的時候，放入白菜和白蘿蔔片，直到煮至綠豆開花，並且白菜和蘿蔔軟爛；

第六步，將白菜根撈出來，按照自己的口味新增冰糖，放上幾粒的枸杞，煮開，即可盛出享用。

烹飪小技巧：1、如果吃不慣綠豆湯裡面有白蘿蔔，待其熬煮一會後，可以將其與白菜根一起撈出來，只喝綠豆湯也是完全可以的，想喝綠豆湯的時候，不用等，教你一個小妙招，保證5分鐘就能熬煮開花，便是將綠豆提前放在開水中浸泡好，然後冰箱冷凍4個小時，這樣再熬煮綠豆湯，5分鐘就能開花。

2、將綠豆搭配白蘿蔔一起熬煮，煮的綠豆湯，三兩天喝上一碗，綠豆和白蘿蔔都有一定的排便功效，所以一定不能多喝，三兩天喝一碗即可，讓你輕鬆排出宿便，腰也會慢慢瘦下來的，這樣的綠豆湯，你一定不能錯過呢，想不瘦都難。

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