超市3種廉價白酒,別看包裝普通,其實是純糧好酒,行家經常買
白酒起源於宋,距今已有上千年曆史,它不僅是生活中常見的飲品,更是文化傳承象徵。無論是宴客還是送禮,白酒都是必不可少的。
現在人們去超市買白酒,看著貨架上種類多樣的白酒發了愁,不知怎樣才能買到好白酒。
最終還是從包裝、價格入手,花重金買了瓶包裝華麗的酒,結果喝完上頭、難受,這才反應過來自己這是買了瓶酒精勾兌酒回來了。
買白酒不應只看包裝,認準瓶身這2行字,輕鬆避開酒精勾兌酒
第1行:執行標準號
白酒瓶身都會有一串數字,這就是執行標準號,是判斷身份的重要依據。
酒精酒,也被稱為液態法白酒,它的執行標準號是GB/T 20821;
勾兌酒,被稱之為固液法白酒,GB/T 20822;
這兩種白酒就是我們常說的酒精勾兌酒,記住這兩串數字,看到後不要購買。
而真正的好酒,也就是糧食酒,執行標準號是按照香型劃分,種類高達十二種,具體如下表。
第2行:配料表
糧食酒的配料很簡單,只有糧食和水,如高粱、大米、玉米等,對糧食進行發酵、蒸餾等工藝釀製而成,酒精全靠糧食產生。
酒精酒是由食用酒精+香精+水配製而成,成本低廉,工藝簡單,生產週期短,甚至兩三天就能完成。原料以薯類、甘蔗、甜菜根等植物釀製而成,沒有營養價值,喝多了還會上頭、難受。
勾兌酒是以30%左右的糧食酒加入70%的酒精酒勾兌而成,雖然有糧食酒的成分,但更多的是勾兌酒。
買白酒不能只盯著價格和包裝,價格高昂、包裝華麗的白酒也有可能是酒精勾兌酒,在買酒的時候看一下瓶身的兩行字,能輕鬆買到純正糧食酒。在這裡分享三款包裝簡單的純糧酒,價格實惠,口感好,行家愛買,能讓你省下好多冤枉錢。
第一:君中元私藏酒
GB/T 27260,百分百純糧釀造。
釀造人是茅臺廠長的弟子——曾傳政。
他認為只要酒質足夠好,就不缺客戶,將畢生所學用於提高、改進酒質,耗費大量成本用於白酒釀造。
卻不料,在廣告鋪天蓋地的現在,不做宣傳,壓根就沒多少人知道它。
原料為糯紅高粱、小麥、水,從投料開始到酒成,期間需經過上百道工序錘鍊,耗費1年釀造時間,新酒還需陳放10年才會流向市場。
酒液:微黃透亮,明亮澄澈,好似琥珀,搖晃酒杯,掛杯明顯;
酒香:開啟瓶蓋,細聞微酸,醬香濃郁,酒香很快盈滿全屋;
口感:入口只覺濃!春!細品能感受到醇和甘冽,綿柔細膩,滿口生香,醬香味最為明顯,伴隨著多重複合香味,讓人回味無窮!喝完酒的杯子,空杯扣下,第二天仍能聞到杯底酒香!
第二:綠瓶西鳳酒
曾是四大名酒之一,距今已有上千年曆史。
釀造原料選用當地優質糧食,顆粒飽滿,破碎率不足20%,經過長時間發酵,能最大限度保證糧食精華,口感也更加豐富。
包裝低調卻不廉價,入口醇香芬芳,甘潤淨爽,有清香的淡雅,也有濃香的馥郁,回味帶有淡淡的甜。
第三:洋河大麴55度
始於兩漢,千年發展歷程,使它有著“東方洋酒”的稱號。
以多種優質糧食為原料,採用高溫大麴,輔以美人泉水,遵循千年傳統釀造工藝,發酵時間長達上百天,釀成的酒品質優良,香味濃郁。
香味獨特,具有綿、柔、淨、香等特點,只覺得柔和細膩,餘味淨爽,是酒友不可錯過的好酒之一!