作者：飄逸的寒冰箭
茅臺酒有多熱，已經不需要再多加說明了，光看看茅臺酒的市場行情價就知道了。在高階白酒市場上一騎絕塵的茅臺酒是全民追求的熱點，也是全民收藏的重點，尤其是近幾年來老酒市場的火熱，更是帶動了名酒的收藏熱，茅臺自然是位居前列。
2010年，在西冷印社秋季藝術品拍賣會上，一瓶1958年產的土陶瓶茅臺酒拍出145。6萬元的價格。2021年10月阿里老酒拍賣會上，一瓶1957年土陶瓶五星茅臺酒以156萬元成交，成為當場拍賣會“標王”。10年之隔，相近年份的茅臺酒價格相差10萬。
誠然，五六十年前的茅臺酒經常能拍出高價，但因為數量稀缺，想收藏的茅粉也只能望洋興嘆。
茅臺酒是具有超長“保質期”的飲品，根據專業品酒師經驗，貯存時間在10-30年的茅臺酒，正處於最佳適飲期，也是在拍賣會上最受熱捧的。如果收藏10-30年，茅臺酒的升值力如何呢？
1。2005年飛天茅臺：20倍
散瓶12瓶，到2022年實存17年
估價80，000–100，000元
成交價92，000（約7667元/瓶）
當時售價：400元
產量：1。25萬噸
2。2003年飛天茅臺：33倍
原箱12瓶，到2022年實存19年
估價：110，000–150，000元
成交價： 126，500（約10542元/瓶）
當時售價：320元
產量：9757噸
3。2002年飛天茅臺：37倍
散瓶6瓶，到2022年實存20年
估價：50，000–80，000元
成交價： 63，250（約10542元/瓶）
散瓶12瓶，到2022年實存20年
估價：100，000–150，000元
成交價： 115，000（約9583元/瓶）
當時售價：280元
產量：8640噸
4。2001年飛天茅臺：45倍
散瓶6瓶，到2022年實存21年
估價：55，000–80，000元
成交價： 69，000（約11500元/瓶）
當時售價：260元
產量：7317噸
2001年7月31日“貴州茅臺”股票在上海證券交易所成功發行，募集資金20億元。
5。2000年飛天茅臺：78倍
原箱12瓶，到2022年實存22年
估價：170，000–220，000元
成交價： 207，000（約17250元/瓶）
當時售價：220元
產量：5379噸
6。1999年飛天茅臺：55倍
散瓶12瓶，到2022年實存23年
估價：140，000–180，000元
成交價： 172，500（約14375元/瓶）
當時售價：260元
產量：5074噸
1999年6月茅臺酒文化城獲上海大世界吉尼斯“世界之最”，是世界上規模最大的酒文化博覽館。
7。1998年飛天茅臺：48倍
散瓶6瓶，到2022年實存24年
估價：75，000–90，000元
成交價： 86，250（約14375元/瓶）
當時售價：300元
8。1997年飛天茅臺：45倍
散瓶12瓶，到2022年實存25年
估價：150，000–200，000元
成交價： 172，500（約14375元/瓶）
當時售價：320元
產量：4468噸
9。1990年貴州茅臺酒（鐵蓋）：445倍
散瓶6瓶，到2022年實存32年
估價：180，000–220，000元
成交價： 230，000（約38333元/瓶）
當時售價：86元
產量：1880噸
1990年的貴州茅臺酒的生產日期有兩種方式，初期為蓋印在背標的藍色阿拉伯數字，中後期日期蓋印在包裝盒蓋內側的食品標籤上。
那麼，收藏茅臺應該注意些什麼呢？
茅臺酒收藏好了增值快，能帶來不錯的收益，但茅臺酒也不是瞎收藏的，到底哪些才值得收藏？不同的茅臺酒收藏潛力不同，如何選擇更有增值空間的茅臺酒？
1。看酒質
茅臺酒有不同的酒質，按照酒質等級分類可分為普茅、微調、小批次勾兌、珍品、陳釀、特製陳釀、年份酒，酒質等級依次上升。
產量是決定稀缺性的因素之一，而稀缺性又決定收藏價值。因此，酒友們在考慮入手茅臺酒時，一定要謹記稀缺性這一原則。
酒質的提升是茅臺酒收藏價值增長的重要因素。一般來講，酒質更高更好。但普茅卻是例外，普茅雖然是入門級的茅臺酒，但由於其在市場上優秀的表現，辨識度高、流通性強、代表性強，也是很值得投資收藏的茅臺酒，普茅升值特點就是一個字：穩。
2。稀缺性
收藏的意義在於“藏大眾所沒有”，產量越低、存世量越少，升值空間越大。以一直備受追捧的茅臺酒經典之作——“鐵蓋茅臺”為例，20世紀90年代以前生產的鐵蓋茅臺酒價格高的已經漲到了3萬多元一瓶，20世紀90年代以後生產的鐵蓋茅臺酒也要在1萬——2萬元一瓶。
3。流通性
流通性是收藏投資白酒時，必須考慮的一個重要因素。只有流通的茅臺酒，才最具備價值。投資總歸是有風險，如果想穩定快速地變現，認可度越高的產品表現力越好，流通性最大的普茅是不二之選。
普茅雖然不及一些紀念酒的漲幅高，但基本上是比較穩定的，偶爾回落也能很快漲上來。流通性最強的尺寸是500ml的規格，收藏（囤貨）的人最多，變現容易。
4。53度的標準
收藏哪一度數的茅臺酒，也是講究的。度數較低，口感更為柔和，但是長期儲存容易揮發導致酒精濃度變小，酒香變淡，自然收藏價值也會下降。
酒精度數高，對長期儲存來講更好儲存。曾有實驗證明，醬酒的酒精度數在53度時，乙醇分子和水分子結合得最緊密。53度的茅臺酒，其口感和品質都處於最佳狀態，而43度的茅臺酒，自然是差了點意思。
5。紀念意義
茅臺的收藏熱，就是從紀念酒開始的。擁有特殊文化記憶的茅臺酒已經成為一種情懷，一種不能言說的價值追求。茅臺紀念酒，瞄準的就是收藏屬性，相較於其他茅臺酒而言，外觀精美、款式豐富、價格多樣、受眾群體廣。
收藏紀念酒，產量和紀念意義最為重要。產量太高，收藏的人多了，失去了稀缺的意義，價格就會上不去。紀念意義如果受眾面小，也會影響收藏價值。