即使是最平凡的人，也是得要去為他那個世界的存在而戰鬥。越長大，越是小心翼翼，想要活得爽，大家都勸你不要在乎別人的評價。其實做美食也是這樣的，我們何嘗不是活在別人的評價裡，小編說只要用心去做就好了。小編就給大家推薦幾種好吃又簡單的家常菜。

今天推薦的第一道菜是五花肉燒腐竹它所需要的材料有，五花肉，腐竹，青蒜，油，鹽，生抽，老抽，糖，料酒，雞精，蠔油，澱粉，蔥，姜，蒜，我們再來說一說它的做法吧。首先把五花肉洗乾淨，然後切成片，把泡發好的腐竹切成段。接下來準備好蔥薑蒜，把青椒也洗了切成段。下面就該下鍋了，點火坐鍋倒油，熱鍋涼油放入五花肉，小火煸肉，煸出肉中的油後放入蔥薑蒜煸香。這個時候放入料酒翻炒幾下後，放入少許的生抽，老抽，清水，糖，耗油，鹽，開鍋後倒入腐竹蓋上鍋蓋燜上6分鐘左右。然後放入少許的雞精，放入青蒜，勾芡出鍋就可以了。

給大家推薦的第二道菜是，花菜炒火腿。它所用到的材料有，花菜，火腿，青辣椒，紅辣椒，蒜苗，生抽，鹽。我們再說說它的做法，首先，先把花菜切小朵用鹽水浸泡半小時後瀝乾水分，然後紅辣椒、青辣椒斜切，蒜苗切段，火腿切絲備用。下面我們就該用到鍋了，取鍋放油，油熱後倒入火腿，然後火腿煎至微焦後放入花菜，花菜炒熟後倒入配料，最後倒入適量生抽和鹽，出鍋前加入一點點水炒幾下就完成了。

推薦的最後一道美食叫做香辣牛肉粉，它所需要的材料有，江西米粉，牛肉，雞蛋，辣椒，辣椒油，油，鹽，花生米，蔥花，我們再說一說它的做法。首先把切好的牛肉加入老抽。生粉，鹽。醃製五分鐘，然後準備江西米粉泡發，接下來我們就該用到鍋了，起鍋放油煎雞蛋，兩邊金黃就可以了留著備用，然後再起鍋放油下入辣椒炒香，接著下入醃製好的牛肉。炒熟撈出來這一步就完成了。第二步是加水。把雞蛋放入砂鍋中，用中火煮。然後水開下入白菜，再然後下入米粉，加鹽煮熟，最後熟了放入蔥花，然後加入辣椒油和炒好的牛肉和花生米，這樣就完成了。

給大家說一個炒菜時的小技巧哦，炒菜時，如果調味醬汁放多了，加上少許牛奶，能調和菜的味道，使菜的調料味不會那麼濃烈。

最後小編送給大家一句勵志的話，勵志給自己插上翅膀，你才可以飛得更高；煉造一雙千里眼，你才可以望得更遠。滿載而行，即使困難重重，你留下的汗水也終會獲得回報；滿載而行，即使艱辛與淚水並存，你前方的道路也依然光明；滿載而行，即使跌倒了，你也將有勇氣邁向成功。喜歡小編的歡迎在下方留言評論收藏哦