以佛手命名的瓜？ 這5種佛手瓜的做法， 超級美味， 趕快收藏

佛手瓜對於人們而言並不陌生，它是一道既可以做菜，又能生吃的一種瓜屬植物。之所以以佛手命名，是因為這種植物的果實形狀就像佛教裡的雙手合十。今天，小李子為大家介紹佛手瓜的5種做法，讓我們現在就開始吧！

一、魚香佛手瓜

魚香佛手瓜主要以佛手瓜、豬裡脊肉、胡蘿蔔為主料，以幹木耳、香菜為輔料製作而成。

難易指數：★★★

製作步驟：

1、佛手瓜洗淨切絲，蔥薑蒜切末，胡蘿蔔洗淨切絲，豬裡脊肉洗淨切條，幹木耳泡發切絲，香菜切段

2、用料酒、鹽、生粉、花生油將切好的裡脊肉醃製20分鐘

3、鍋燒熱倒入油，放入醃製好的裡脊肉翻炒至變色，盛出備用

4、準備一隻碗，放入生抽、醋、雞精、白糖、胡椒粉，加入適量的清水製成醬汁

5、鍋內加少許油，燒熱，蔥薑蒜爆香，新增豆瓣醬炒香

6、加入切好的木耳、胡蘿蔔絲翻炒

7、放入佛手瓜繼續翻炒

8、放進炒好的裡脊肉翻炒均勻

9、倒入調製好的醬汁翻炒至熟，最後加入香菜即可起鍋

魚香佛手瓜起鍋前也可根據個人口味新增適量的鹽，這道菜製作不是特別複雜，但是味道絕對棒！

二、金針菇雞絲佛手瓜

金針菇雞絲佛手瓜主要以金針菇、佛手瓜、胡蘿蔔、雞肉和香菜為材料製作而成。

難易指數：★★★

製作步驟：

1、胡蘿蔔、佛手瓜分別洗淨切絲，金針菇洗淨備用，雞肉洗淨切絲，香菜切段

2、將切絲的雞肉用鹽、料酒、生抽醃製15分鐘

3、炒鍋熱油，加入醃製好的雞肉翻炒至變色盛出

4、燒一鍋水，放入金針菇焯水，撈出瀝乾水分

5、炒鍋裡倒入適量的油，放入胡蘿蔔、佛手瓜翻炒

6、加入金針菇，新增鹽、糖、醋、雞精一起翻炒

7、放進炒好的雞絲翻炒均勻

8、出鍋前撒上香菜即可

美味的金針菇雞絲佛手瓜就做好了，一起品嚐吧！

三、佛手瓜炒雞蛋

佛手瓜炒雞蛋以佛手瓜、雞蛋為材料製作而成。

難易指數：★★

製作步驟：

1、佛手瓜洗淨切片，雞蛋打成雞蛋液，蔥切花，姜切絲

2、用鹽將切好的佛手瓜醃製15分鐘

3、鍋燒熱倒入油，放進雞蛋液炒至熟，盛出

4、炒鍋中加少許油，蔥姜爆香，加入佛手瓜片翻炒

5、加入炒好的雞蛋，新增鹽調味，倒入少量的清水，翻炒至熟即可

佛手瓜炒雞蛋味道不錯，製作簡單，一會兒就可以學會。

四、香蔥佛手瓜

香蔥佛手瓜是以佛手瓜、香蔥為食材製作而成。

難易指數：★★

製作步驟：

1、香蔥洗淨切段，佛手瓜洗淨切絲，乾紅辣椒切小段

2、燒熱鍋倒入食用油，爆香乾辣椒

3、放入佛手瓜，新增鹽翻炒

4、加入香蔥翻炒至熟即可

香蔥佛手瓜做成了，別看這道菜做起來簡單，吃起來可是非常的清脆爽口哦！

五、蝦皮佛手瓜

蝦皮佛手瓜以佛手瓜、蝦皮為食材製作而成。

難易指數：★★

製作步驟：

1、佛手瓜洗淨切片，蝦皮備用，蔥切片，姜切絲，幹辣椒切段

2、鍋內倒入油燒熱，爆香薑絲蒜片，放入幹辣椒炒香

3、加入蝦皮翻炒至變金黃色，盛出

4、炒鍋中加適量油，放入佛手瓜翻炒

5、新增鹽、生抽，倒入少許開水翻炒至熟

6、最後把炒好的蝦皮放入佛手瓜上即可

這道鮮香酥脆的蝦皮佛手瓜就可以享用啦！

今天介紹了5道佛手瓜的做法，你最喜歡哪一種呢？收藏起來，今天做菜就可以派上用場了！

除了以上五道佛手瓜的做法，你還有哪些不同的做法呢？如果你有更好的建議或創意，一定要給小李子留言哦！

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