先來張美拍，看起來很清爽，挺有食慾的！

這是80歲姥姥最愛的早餐之一，隔三差五就喝一碗，說是香甜滑口，特別適合牙掉光了的她，不用嚼，喝到嘴裡嚥下去就行。

不光是她，5歲的小侄女也很愛，搶著跟太奶奶喝，一老一下牙口都不行，看著她倆搶著喝，讓做飯的人倍有成就感與幸福感。

這是一碗以南瓜與糯米粉等為原料製作出來的一碗糊糊，製作簡單快速，稀稠可根據自己喜好調整。外觀清新養眼，口感絲滑潤口，是誰見了都想喝上兩口的。

具體口味不用懷疑，因為南瓜餅就是南瓜和糯米粉製成的，二者可謂經典搭檔。所以，在這裡將二者製成粥也是很不錯的。並且，不用小米用糯米粉口感還格外的順滑呢！

另從食材的實用功效來講，南瓜健脾和胃易消化，人老了還有預防中風的作用呢。尤其小孩喝了以後，感覺上廁所順暢多了。“

另外，南瓜裡所含的豐富碳水化合物可有效補充人體的能量，裡面的豐富蛋白質能增強免疫力，且還含有豐富的維C與維E。總之，吃了南瓜好處也是挺多的。下面，分享具體做法，家有老人，孩子的也可以嘗試一下。

南瓜“黃金酪”

【所需材料】

南瓜1個，糯米水=糯米粉3湯匙+水250ml，

另需200ml清‬水，鹽、糖。

備註：烹調時間約30分鐘；另外，如果南瓜很甜，可以省略糖。

【烹飪流程】

又甜又大的板栗南瓜一個，放在蒸鍋上蒸熟。還可以分開切好再蒸煮的，

蒸熟後切成四塊。

然後用刨皮刀泡去表皮，挖掉籽。

之後，切成小塊。

完了提前把糯米水調配好，比例為糯米粉3湯匙，水250ml。

至少我們說了‬，稀稠‬可以根據自己‬喜好調整‬，沒有固定做法‬。

把熟南瓜放入器皿裡，攪打成糊狀。

只有糊狀口感才格外地細膩絲滑，所以，不要保留有小疙瘩哦！

接下來，加入適量水，開火熬糊糊。小火慢燉即可，火太大反而會容易糊鍋。

如果覺得很稠，此時加入200毫升的清水就行。

加水後繼續攪拌……

這個時候，表面看起來好細膩，就要這種效果，如果裡面含有小疙瘩，就不是想要的那個風味了，這讓我突然想起來飯店裡好喝的玉米羹，也是如此的順滑、細膩，養顏

等表面撲騰撲騰開始沸騰吹泡泡的時候，加入糯米粉水。

加入後，要慢慢地不停地攪拌，以防糊鍋。

攪拌一會後，覺得糊糊已經熟透，加入一丟丟鹽調味。

雖然南瓜是甜的，但加點鹽中和一下的味道更美味一些，這個看個人愛好了。

最後再加入一點點白砂糖，如果覺得南瓜已經夠甜，這步也可以忽略。再說了，糖吃多了真的很不好。

調味完成，再熬1分鐘就可以關火了。

此時，清淡的香味早已隨著沸騰的熱氣溢位，滿屋漂著南瓜的香味，引得孩子迫不及待地跑來觀看。

盛入碗裡，放至溫熱後給家人食用吧，小心別燙著了。

如果喜歡吃南瓜，這道早餐糊真的推薦一試哦，相比南瓜小米粥，它的口感個人感覺更好，而且，把南瓜這樣搗成泥食用的話，還能促進腸胃蠕動，有助於消化呢！