今年的7月三伏天是有史以來最長三伏天，長達29天黃色高溫天氣。俗話說“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑到來，雨水增多氣溫升高，容易影響人們的食慾，飲食要適當清淡，有所節制，食物多以冬瓜、白蘿蔔、番茄等為主，並配以菊花茶、綠豆湯等飲品解暑。天氣變化快，孩子注意保暖，減肥瘦身也加快步伐，整個夏天暴瘦20斤，最瘦最閃耀的那個女神就是你！

今天介紹的這道菜就是杭椒牛柳，開胃消食，強筋健骨，孩子常吃生病少不怕冷！

杭椒是一種常見的蔬菜，含有豐富的營養物質，杭椒中含有一定芬芳的辛辣味，可以有效幫助孩子開胃消食，增進食慾，吃更多的食物，從而吸收更多的營養物質，身體發育更好更快。杭椒中含有一定量的維生素C和維生素P，這兩種物質能有效緩解疲勞，讓孩子長時間學習也不會感覺非常疲勞。

牛柳中含有豐富的蛋白質，氨基酸可以有效促進孩子生長髮育，增強免疫力預防各種常見的疾病。牛柳中含有豐富的鐵元素可以幫助孩子增強造血功能，預防缺鐵性貧血的發生，有利健康，還能有效暖身暖胃。

牛柳中還含有大量的鈣元素，孩子常吃牛柳可以有效補充鈣元素，幫助骨骼發育，長得更高更加壯實。老年人適當的吃一點牛柳同樣可以補充大量的鈣質，有效預防骨質疏鬆，讓骨骼更加堅韌，有利健康。

三伏天的天氣預報沒有低於35度的天氣，全部都是黃色高溫，孩子們想一直泡在水裡清涼一夏！但是三伏天是冬病夏養的最佳養生好時機，抓住好機會，搭配健康飲食，合理運動鍛鍊，一起擁有健康好身體吧！