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2021-04-21蒸魚魚肉姜蒜羅非魚清蒸魚

小編總結：羅非魚、鱸魚、龍利魚等都屬於刺少肉厚的，非常適合用來清蒸著吃，尤其是羅非魚更是我家大人和小孩都喜歡的，羅非魚不僅是吃著鮮嫩，而且其價值還相當豐富，補鈣、補蛋白等都有非常好的幫助，經過蒸制的羅非魚能更好保留下其中的營養以及鮮味，不管...

2021-04-21鱸魚錫紙鮮美蒸魚魚肉

用錫紙把鱸魚包裹起來烤熟，錫紙可以隔絕魚肉直接暴露在烤箱裡面而失去水分，能夠充分的把水分鎖在魚肉裡面，還能夠保證配料的香味不會跑掉，能夠全部充分地進入到魚肉裡面去，這樣做出來的鱸魚才會是最鮮美的，既去掉了魚腥味，又增添了它鮮美的味道，最後僅...

2021-04-21鱸魚蒸魚豉油醬油生抽

3克、料酒20克調料：生抽醬油50克、清水100克、料酒5克、白糖5克、味精或雞粉2克（自選）、植物油30克04製作過程1、選用鮮嫩鱸魚1條，差不多有一斤半到二斤，颳去表面細小的魚鱗...

2021-04-18蒸魚魚肉豉油鮮香加鹽

蒸魚比起其它做魚方法簡單太多，但是蒸魚最常遇到的問題就是腥味重或者蒸過火候魚肉不鮮嫩了，會直接導致蒸魚失敗，今天就和大家分享下家常蒸魚做法，這樣做保證魚肉鮮香不腥氣...

2021-04-16魚肉蒸魚清蒸魚蒸制時候

2、起鍋燒水，往鍋中加入小半鍋的清水，等到清水被燒開以後，在將準備好的魚肉上放入到蒸鍋當中進行蒸制，在蒸魚的時候，要採用大火的方式去進行蒸制，讓魚肉快速蒸熟，時間最好控制在10分鐘左右，等到魚肉被蒸熟以後，蓋上鍋蓋讓其再燜上一小會兒，能讓蒸...

2021-04-15蒸魚鱸魚豉油魚肉薑片

取出來後把姜蔥絲放在蒸好的鱸魚上，再淋上蒸魚豉油，先放蒸魚豉油會讓魚肉更入味一些，醬油味也濃一些，如果吃得比較淡就少淋點蒸魚豉油，很多朋友喜歡在上鍋的時候淋蒸魚豉油，這樣會讓鱸魚的肉質更老，所以一定要出鍋再放...

2021-04-14薑絲薑末分鐘少許蒸魚

將紅椒切絲，小蔥切絲再切少許薑絲4、蒸8-10分鐘關火取出蒸熟的魚，將魚取出換新盤，挑出蒸制時的薑絲，在魚身上重新撒薑絲，蔥絲及紅椒絲5、在魚身上均勻的倒上蒸魚豉油，鍋中倒適量的油燒熱後，趁熱澆在魚身上即可剁椒蒸娃娃菜蒸菜用料：娃娃菜2棵、...

2021-04-13蒸魚乾淨料酒入味適量

製作完成菜譜小貼士：蒸魚時的湯汁儘量倒掉，冷凍魚多少會有些腥，，醃製魚時放幾片姜蒜去腥，蒸制時間不宜過長，否則口感會老紅燒鯿魚配料：鯿魚一條、紅辣椒一個、姜一塊、大蒜籽3-4瓣、香菜葉（裝飾）一片、菜籽油適量、料酒適量、香醋適量、黃豆醬1-...

2021-04-11小火大火放入倒油蒸魚

一定要調小火，大火加水到鍋會燒起來的...

2021-04-09梭子蟹蔥油蒸魚料酒美味

健康飲食方法：蔥油梭子蟹食材：梭子蟹，蔥，姜，料酒，蒸魚露油，油做法：1...

2021-04-08清蒸魚醃製蒸魚魚身15

找來盤子，在盤底墊上蔥段，然後將魚放入，並在上面放些蔥段和薑片，並淋上少許食用油，端進蒸屜，蓋上鍋蓋，大火將其蒸熟，看到蒸鍋上汽之後，改用中火再蒸上15分鐘的樣子就可關火了...

2021-04-07鱸魚蒸魚腥味調味料生薑

蒸鱸魚準備食材：鱸魚、生薑、大蔥、料酒、蒸魚豉油、食用油（想更好看，可以用紅椒點綴，不過孩子一點辣不能吃，就省略掉）將鮮活的鱸魚宰殺後，去掉魚鱗、魚鰓、魚內臟，一般情況下，我們都會讓魚販幫忙宰殺，那麼帶回家後，一定要第一時間將魚取出來處理，...

2021-04-06蒸魚清蒸魚薑絲豉油檸檬

第六，時間到了以後，將盤子底部的蔥、姜和檸檬撿出，再放入浸泡過的細蔥絲和細薑絲，然後淋上燒開的熱油，聽到魚肉散發出一種“滋滋”的聲音就行了，激發出蔥絲和薑絲的香味，帶走魚腥味，最後再淋入適量的蒸魚豉油，營養鮮美的清蒸鯧魚就做好了，既美味又鮮...