這菜兒子兩天不吃就嘴饞,出鍋太香了,一次一鍋不過癮,停不下嘴
土豆雞腳煲的做法也特別簡單,處理好的雞爪放入鍋裡和香料一起炒香,加入少許的水先燜煮一下,最後加入土豆塊小火燜煮至土豆軟爛的狀態就可以啦...
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點選下圖即可購買01 10萬級淨化食品生產車間優質走地雞 個大肉厚 精細去骨味豐德家的無骨鳳爪經過嚴格篩選,只要50g以上的大雞爪,個大肉厚,怪不得雞爪那麼粗...
4、鍋入底油燒至四成熱,下入蔥末、薑末、蒜末爆香5、下入滑過油的雞丁及蠶豆、春筍丁、紅椒丁,加鹽3克、雞精3克、白糖2克調味,大火翻炒至斷生6、淋入水澱粉勾芡,出鍋裝盤即可...
雞爪清洗乾淨,剪去指甲冷水下鍋,放姜蔥料酒去腥,煮制過程中,撈去浮沫大火煮五分鐘,在用小火燜十分鐘,撈起放入冰水中,冰水能讓這道菜更有靈魂,這樣不僅容易脫骨,更保持雞爪本身的爽口Q彈...
在四川地區幾乎家家都會做這一道美食,而且每一個飯店、滷味店都有自己做的泡椒鳳爪,很多家店都是用老壇酸菜水泡出來的,口感更加醇厚,現在其實知道她在家中也照樣能夠去做...
美味滿桌慕名點了拉絲很nice的芝士球,乳酪並沒有太多剪不斷理還亂的nice(奶絲),搭配芝麻粉倒是很新穎,味道也還不錯...
燒一鍋水水開放雞爪,放入一部分蔥薑蒜、香葉、八角、桂皮,兩勺鹽,三勺料酒,一勺油,撇去浮末雞爪煮至斷生,溫水沖洗備用...