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豬蹄這種老外看不上的部位,也能被中國大廚做成多種美味,你吃過嗎

豬蹄浸泡藥水蹄瓣購買

“藥水泡出毒豬蹄,摸著肉硬皮發黏”購買豬蹄用手摸一下,如果感覺肉硬皮發粘,這代表很可能被藥水浸泡過,浸泡之後會有一種粘手感覺,而新鮮豬蹄是不會出現這種問題的,而且我們還可以用手去按壓一下豬蹄,看看是否會出現反彈,豬蹄被藥水浸泡只給你看,肉質...