大家好！我是小編，一個堅持每天分享美食食譜的小姐姐～俗話說：“民以食為天”！而一道色澤鮮美，營養又健康的美食往往更能使人食慾大增！關注我～教你們做簡單、快捷又美味的家常菜。

想吃爆米花不用買，在家裡做，簡單快捷，清脆可口，成本不到3塊！

我們平時看電視或者看電影的時候都喜歡吃著爆米花，喝著可樂實在是太爽了。但是我們不可能天天去電影院看電影，所以平時我們有家庭影院的話在家裡看。也想邊看電影邊吃著爆米花。

所以想吃爆米花的朋友，不妨在家裡做，學會做個做法，想吃的時候就做吃，非常方便快捷，成本不到3元，好吃又便宜。

【焦糖爆米花】

所需要的食材：爆米花玉米粒80g，玉米油20g，白砂糖100g，水50g，黃油20g

做法步驟：

第一步：先將玉米油倒入鍋裡，開火燒熱，再倒入爆米花玉米粒，慢慢攪拌。

第二步：當玉米粒開始爆開的時候，迅速蓋上蓋子轉中小火，晃動炒鍋，讓玉米粒均勻受熱全部“開花”。

第三步：另起鍋，倒入100g細砂糖和水50g，開大火熬煮至起泡，用鏟子輕輕攪拌一下讓糖充分融化。

第四步：待白砂糖熬得有點微黃，轉小火後加入20g黃油，用鏟子攪拌讓黃油融化，繼續滿熬至變成焦糖色關火。

第五步：最後倒入爆米花拌勻。讓每一顆爆米花都裹上焦糖後倒出來晾涼，用手掰散即可。

小提示：

1、爆米花在報的過程中，要不停晃動鍋，以免爆焦。

2、熬糖色的時候不要煮太久，以免糖太焦變苦。

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