人到中年，尤其是退休之後，總是想開啟最美、最小資、最講究的生活。大多數人都是從“味覺”開始啟動夕陽紅的，買一套精緻的餐具，重新裝修一下廚房，學做幾道小菜，陪老伴喝兩杯小酒，哼幾句老歌小曲。
人，一旦開始講究起來，那就必須追求細節。廚房新了，餐具美了，筷子也必須搭配起來！買幾雙精緻的筷子，還要配上賞心悅目的“筷枕”，心情簡直不要美美噠！寫到這裡，火鍋哥哥就要提醒大家了！
筷子雖小，可是一件大事。歷史悠久，特色十足。在世界民族之中，除了我們的黃色面板，最有代表性的小物品，那就是們生活中最常用的筷子了，沒有一定的“童子功”還“駕馭”不了這種複雜的技能呢！
筷子，是中國美食文化的最有特色的標誌，沒有之一。早在3000多年前的商朝時期就已經使用筷子了。隨著製造工業的發展，
筷子的材質越來越多，製作越來越精美。所以，商場和網店的筷子種類繁多，魚龍混雜，參差不齊。年輕人身體好，追求顏值，所以，喜歡挑選時尚精美、材質特殊的筷子，但是，人到中年之後，要擦亮眼亮，把安全健康擺在首位。
人到中年尤其是退休之後，如果再挑選筷子，一定要牢記“5不買”的原則。這不是矯情，更不是講究，而是過來人的實踐教訓。作為過來人忠告：不聽老人言，吃虧在眼前。
【1】容易發黴的筷子。
我們出門幾天回家，可能會發現碗櫃裡的筷子有一些黴點。因為我們平時習慣於買木質、竹質的筷子，經常用水沖洗，容易受潮，且容易沾染雜物，遇到潮溼環境和陰雨天，筷子就會發黴。一旦發現筷子上有發黴的斑點，堅決不能再用了。遇到這個品牌的筷子，也不要再買了。身體健康，才是第一位的。
【2】漂亮的塑膠（密胺）筷子。
小飯館裡用的那些五顏六色的筷子，乾乾淨淨、漂漂亮亮，溜光水滑、便於清洗，你看看就行了，千萬不要買回家裡用。塑膠筷子的材質主要有PP塑膠、ABS塑膠、PA尼龍等，也有人叫作
密胺筷、仿瓷筷、假象牙筷。密胺的化學名叫三聚氰胺，屬於塑膠中的熱固性塑膠。它們在常溫下使用時沒啥問題，但在高溫下就可能會產生雙酚A。質量差的塑膠筷子中還會含有聚苯乙烯等元素。另外，在加熱、日曬等條件下也容易變脆、變形，既不衛生也不好看。
【3】彩漆的筷子。
很多年輕人喜歡買油漆的筷子，看上去有很多可愛的圖案，有的畫的是卡通，有的畫的是風景，還有古詩詞，讓人愛不釋手。凡是油漆都有三分毒，宣傳說是純天然沒汙染，但要讓油漆不脫落，裡面肯定有一些新增劑。你在家裡不用洗碗機，不用消毒櫃，不上鍋蒸？尤其是那些花花綠綠的油彩，你確定它們在高溫下不釋放出一點“毒素”？
【4】不鏽鋼或鐵質的筷子。
流行韓餐、日料的時期，很多人都被不鏽鋼的筷子吸引了，亮晶晶的，光溜溜的，好清洗，不生鏽，真漂亮。跟木筷、竹筷、塑膠筷、油漆筷相比，可以用一輩子，永遠也不會壞！但是，家裡有老人、有小孩的，就不要買了，不鏽鋼筷子導熱快，不僅僅容易夾東西打滑，還容易燙手、燙嘴。另外，金屬筷子堅硬，還容易傷人。
【5】不要一次買（擺）五雙筷子。
中國是禮儀之邦，特別講究傳統。比如，飯菜不能上三個，筷子不能擺五雙，宴席不能請六座。那麼，“筷不成五”，這個老規矩，就讓人匪夷所思。請客吃飯，一共五個人，難道不能備五雙筷子嗎？其實，“筷不成五”是一種忌諱。因為準備的筷子長短不一，可能會出現三雙長筷子和兩雙短筷子的景象，就帶來“三長兩短”的不吉利等忌諱。
總之，我們人到中年之後，要把安全健康擺在第一位。買筷子，千萬不要買沒有QS質量認證標誌的筷子。QS標誌屬於常見的質量標誌，如果兩筷子包裝盒上沒有印QS標誌，可能是小作坊或私人加工的筷子，安全、質量、健康、環保就得不到保障，看上的筷子再漂亮，我們也不要購買。
PS：人到中年，挑筷子，既要健康也要美觀，其實，可以儘量挑選竹質、木質等天然材質、天然加工的筷子。即便買了竹筷子、木筷子，也要經常清洗、消毒之後，擺放在陰涼乾燥的地方，防止它們長上黴點。
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