現在的吃貨大多喜歡吃海鮮，但是因為口袋不夠飽滿，所以大多數人只能吃些相對比較便宜的海鮮，像海螺就是一個很不錯的選擇。別看海螺價格比較便宜，但實際味道還是很鮮美的，一點不比那些昂貴海鮮要差，尤其是那些個頭比較大的海螺，一口一個別提多過癮了，滿嘴都是肥嫩的螺肉。

海螺雖好，但大家最好也不要亂吃，一些小知識還是有必要搞清楚的，就像是咱們今天要說到的這個話題，海螺尾部究竟是“屎”還是“黃”，很多人吃錯，不懂你就乾脆別吃！下面帶領大家一起去探究一下。

首先和大家明確一點，其實海螺尾部確實是存在通常意義排洩物的，裡面大多都是消化殘餘物和一些沙子，也就是我們人類定義上的“屎”，也不是說一定不能吃，但的確是不建議大家去食用，其實很多人都吃錯了，都以為這裡是海螺的黃，實際不僅不好吃，而且根本就不具有營養價值。

除了海螺尾部的“屎”之外，其餘部分是不是都可以進行食用呢？其實事實並不是這樣，海螺的腦部與苦膽也是不能食用的。因為海螺的腦部會自然分泌出一種貝類毒素，雖然分量並不是很多，但對身體還是無益的，所以也是不建議食用，開吃之前大家最好還是摘掉去，腦部找起來很容易，頂部往下一點點，看起來呈現白色的那個部分就是了。

苦膽的話對健康倒是沒有什麼損害，之所以不建議大家吃掉，那是因為它的口味不好，會影響到你吃海螺的用餐體驗，所以也是丟掉會比較好一些，苦膽就是海螺背部綠色的那部分，直接去除即可。

今天的分享你都記住了嗎？你吃海螺的時候是否會將“屎”去除呢？