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聽說豬肝補血,應該多吃點?孕婦補血的食物怎麼吃更科學呢?

孕媽補血很重要,研究認為超過40%的孕婦有孕期貧血,其中90%為缺鐵性貧血。

但是孕婦補血究竟是食補還是藥補,這要聽產檢醫生的建議。

如果輕度貧血的話,食補是可以的。如果中度貧血以上,應遵循醫生建議補充鐵劑。

孕婦補鐵(補血)的建議如下圖:

下面我只講食補的方法,供孕媽參考!

1、動物肝臟補血效果很好,但每次不要超過20~25克。

因為動物肝臟含有維生素a很高,20克豬肝含1243微克的維生素a,剛好滿足孕媽媽一天的維生素a需求,吃多了增加胎兒畸形的風險。豬肝每週不超過80克,分3~4次;雞肝鴨肝每週不超過40克,分2~3次吃。

2、動物血、動物瘦肉同樣補血。

動物血每週1~2次,瘦肉每天50克~75克(一兩到一兩半),配上蔬菜一起(鐵與維生素c)可提高補血的效率。比如說西紅柿燉牛腩、青椒炒肉、毛血旺大鍋菜,這些都是很好的補血食譜。

3、補血紅素鐵更利於吸收。

血紅素鐵,主要存在於動物肝臟或動物瘦肉當中,吸收率高。但是植物性食物含得是非血紅素鐵,其吸收率就比較低。比如說紅棗、枸杞這些,補血效果就差很多。

4、少喝茶葉、少喝咖啡。茶葉的丹寧酸和咖啡的多酚成分,會抑制身體對鐵的吸收。

5、儘量不要同時補鈣,因為鈣的需要量大,補鈣的同時再補鐵就會抑制鐵的吸收。

6、減少膳食纖維的攝入量,比如說平時吃的粗糧要減少,平時每天2兩粗糧要減到每天一兩以下。