現代人越來越重視健康，也知道早餐的重要性，因此早餐不要馬虎。對於早餐，我從不將就，也不湊合，即使一人食早餐也吃得有儀式感。女人年過40後，更要好好寵愛自己，  讓每天的生活都過得很精彩，其實精緻生活很簡單，無需花多少錢，哪怕只有一個人，也要好好吃飯。曬一曬45歲女人一人食輕食早餐，低脂高營養，每天不重樣，走紅朋友圈，網友：拒絕精緻窮。下面就來分享給大家：

【雞肉蘆筍沙拉VS全麥麵包】

原料：  雞脯肉   全麥麵包片   蘆筍  小菠蘿   小番茄   薑片  黑胡椒粉 油鹽

製作：燒鍋水放入少許鹽和油，將整個蘆筍放進鍋中焯燙變色後撈出備用；將小塊雞脯肉冷水下鍋去煮，加入薑片，將雞脯肉塊煮熟，用筷子很容易插進去即可。將煮熟的雞脯肉切成片加入適量的鹽和黑胡椒碎拌均勻備用。 將準備好的全麥麵包片放入多士爐中烘烤三分鐘至金黃備用。加入熟蘆筍、小番茄和菠蘿片擺放在盤中的一邊，最後放上烤好的全麥麵包片，再搭配上一杯咖啡即可。

【培根雞蛋烤全麥麵包】

原料：  培根  雞蛋   全麥麵包  苦菊  小番茄  鹽 適量

製作：提前將全麥麵包片放進多士爐中烘烤三分鐘至金黃備用； 燒熱鍋將培根片平鋪在鍋中，微微煎出油脂來後先盛出來； 再在鍋中打入一個雞蛋去煎，撒入少許鹽，將雞蛋煎至個人喜好的程度；將洗淨的苦菊和小番茄擺放在盤中的一邊；將準備好的培根和雞蛋放在盤中，再放上烘烤過的全麥麵包片，搭配上一杯牛奶和一個水果即可。

【火腿三明治】

原料： 全麥麵包片   雞蛋  火腿片  乳酪片  牛奶  生菜 苦菊 聖女果

製作：將全麥麵包片放入三明治機中，再在麵包片依次放上火腿片和乳酪片； 將另一片全麥麵包片加蓋上面；將三明治機按鈕扭轉定時5分鐘； 時間到，將製作好的火腿三明治製作好了，切成兩半後， 再將準備好的生菜、番茄等配菜一起擺放在盤中，再搭配上一杯牛奶即可。

【香蕉雞蛋三明治VS蔬菜沙拉】

原料：  雞蛋  香蕉  全麥麵包片  苦菊 紫甘藍 番茄    花生醬   沙拉醬

製作：先將雞蛋煮熟後放入切蛋器中切成片備用； 將香蕉去皮後切成片備用；將全麥麵包片塗抹一層花生醬後放入三明治機中；在麵包片放上一層香蕉片；再平鋪上一層雞蛋片，再加蓋上一片全麥麵包片； 加蓋後將時間設定5分鐘，烤至金黃即可。 將蔬菜洗淨手撕成小塊放入碗中，加入2勺沙拉醬拌均勻； 製作好的蔬菜沙拉裝盤，搭配上香蕉雞蛋三明治和1杯咖啡即可。

【三文魚沙拉VS奶香玉米】

原料：三文魚 糯玉米   小番茄 羅莎生菜   苦菊 生菜  牛奶 醬油 芥末醬

製作：先將三文魚肉切成薄片備用； 將番茄、苦菊等配菜洗淨後備用；將糯玉米放進冷水鍋中煮至九成熟後撈出切成小段備用。先將三文魚和配菜混合後放進盤中一邊，擺放煮熟的玉米段，再將生抽和芥末醬混合後調味料小蝶一同放上。

【蝦仁沙拉VS海鹽全麥麵包】

原料： 全麥麵包      鮮蝦    紅生菜 苦菊  聖女果 沙拉醬 海鹽 黃油

製作：燒熱鍋放入1小塊黃油，放入準備好的全麥麵包片進鍋去煎，邊煎邊撒入些海鹽，將麵包片煎至雙面金黃後盛出； 蝦仁加入鹽，薑末，澱粉和料酒拌均勻； 燒鍋水將蝦仁進鍋焯煮熟； 將熟蝦仁和洗淨的配菜放入大碗中，加入少許沙拉醬拌均勻；將鮮蝦沙拉放在盤子的一邊，再將擺放好海鹽全麥麵包片，搭配上一杯咖啡即可。

【雞蛋全麥麵包早餐】

原料： 全麥麵包  雞蛋   堅果  草莓 有機紅羅莎生菜  有機生菜 有機綠羅莎生菜  有機細葉菜

製作：先將雞蛋放入煮蛋器中煮熟； 將全麥麵包片放入多士爐中烘烤三分鐘成金黃色即可；用冷鹽水清洗草莓，再將洗淨的配菜，水果放入盤中， 放上少許堅果；擺放麵包片和雞蛋，按個人喜歡搭配上一杯牛奶或者咖啡均可 。