之前看《嚮往的生活》時候，迷上了黃磊老師，做飯的男人最有魅力，不可否認，年輕時黃老師就風度翩翩，步入中年儘管身材發福，穿上圍裙後也盡顯成熟男人的魅力。黃老師做飯功底大家有目共睹，在節目上學到了黃老師的高湯做法，只需要豆芽與蘿蔔，簡單又便宜。我買的豆芽與蘿蔔才花了不到十塊錢，還能吃很久，忍不住想分享給大家！

燒上熱水，加入胡蘿蔔和豆芽，沒過一會就能聞到香甜香甜的味道，毫不誇張的說，真的香味四溢。蘿蔔和豆芽煮成透明色後下入調料。我自己習慣把豆芽蘿蔔取出來，如果你愛吃，留著當然更好。在選泡麵的時候，我選擇了楊掌櫃家的高人拉麵滋補鮑魚味，因為這款泡麵的麵餅不似傳統泡麵彎彎曲曲，泡開後像家裡掛麵，口感偏軟卻很符合我的口味，並且這款泡麵較為清淡，想來能更好的感受熬出來的湯頭和清水的不同。

那麼結果如何呢？其實剛開始試吃的時候，並沒有感受到和普通清水煮的不同，但吃到一半後，又吃了用清水煮的泡麵，差距就能嚐出來了。這種湯頭口感更加飽滿和鮮美。冬天喝上這麼一碗泡麵，比清水煮的更加暖人心脾。這種方法不僅適用於煮泡麵，也可以用來煮麵條。我加入的料包少，所以湯汁也沒有那麼鹹，真的是到最後忍不住把湯都給喝完！

還有一種是用微波爐泡泡麵，這個方法是世界體操冠軍李小鵬自創的，其實平時煮泡麵的時候，有些朋友也喜歡在放入熱水後用微波爐叮一下泡麵，但李小鵬這種方法再稍微複雜一點。一共叮了4次，共計5分鐘。中間還不忘加個雞蛋，用微波爐和泡麵湯的熱量把雞蛋煮熟。

這種方法做的泡麵不會像一些花裡胡哨的泡麵一樣，“賣相”稍遜一些，看起來只是普普通通的泡麵。但用微波爐叮了四次，面的口感不像煮、泡的，調料也能夠完全進入面裡。選一碗自己最喜歡的口味的泡麵，用這個方法絕對能讓你品嚐到最喜歡的泡麵狀態。唯一的問題是，這樣的方法雞蛋並不能完全熟透，如果能接受生雞蛋的味道，也是很不錯的，並且將雞蛋與泡麵攪拌均勻也有不一樣的驚喜。