其實我們中國的美食除了八大菜系很有名之外，中國的傳統麵食也是頗有代表性的，其中最具有歷史的就是包子，包子算是比較大眾化的麵食之一，不僅能當早點來吃吃，平時很多家裡也會自己包包子，像我們中國地大物博，每個地區都有自己代表性的包子。中國有名的“4大包子”，別說除了“狗不理”，剩下的都不知道！

首先要說的就是上海非常出名的小籠包了，雖然說很多地方小籠包都有，但是上海的小籠包最好吃，也最經典的，製作工藝上是最講究的一種了，上海小籠包外皮非常薄，看起來是半透明狀的，而且小籠包每一個都精緻小巧，肉的餡料非常鮮美，裡頭還會有湯汁，咬的時候千萬不能心急，不然就會被裡頭的湯給燙到嘴巴了，反而是蘸著調料慢慢吃，才能品味出其中的美味呢！

要說起餡料中帶湯的包子，不僅只有小籠包，還有開封非常有名的灌湯包，這也是中國傳統美食之一，這種灌湯包是地道的南方面食代表，在做法上就很講究，包子的皮必須要薄薄的一層，但是又不能破，而且吃的時候得先喝湯，這樣才能品味出包子其中的美妙。別的不說，光是這灌湯包，可見在早餐上，我們中國人也是用盡了心思。

要說最有代表性的包子，怎麼能少得了天津的狗不理包子呢？這也是一個名氣很大的地域代表性美食，很多人去天津旅遊都會嘗一嘗這個“狗不理”。狗不理被譽為是名氣大但是味道怪的包子，這個包子之所以有名，是因為它是薄皮大餡十八個褶兒，在外表上稱得上是顏值很高的了。但是不少人也覺得狗不理包子的價格很貴，吃一個就不會再想吃了。

廣州也有自己非常有名的早點，其中叉燒包就算是非常有名的存在了。叉燒包跟其他包子不同之處，就是它的包子口是開著的，我們可以很明顯地看到裡頭的肉餡兒。而且蒸籠一開啟，就能聞到叉燒包那種先甜的味道，深受當地人的喜愛，叉燒包裡面的肉餡是很大粒的，一口咬下去有肥有瘦的，吃著還一點不膩，難怪在眾多的廣式早點中也能有一席之地！

中國有名的“4大包子”，別說除了“狗不理”，剩下的都不知道！