挪威位於歐洲北部，北歐幾個國家向來以福利優越而聞名，報道顯示福利好到就連監獄的環境都是單間有電視，國民生活福利好到更是讓人羨慕，因此一些人打破腦袋也要移民過去，下面就來看看挪威家庭的一日三餐，都吃些什麼，生活福利真如網上所說那麼好嗎？

1、早餐

挪威家庭的早餐最常見的就是五穀麵包，上面抹上棕色的羊乳酪，這是挪威的國民早餐，從孩子到老人都愛吃，又甜又鹹，奶味很重，吃起來像是奶糖。當然還有一些別的乳酪、肝醬、番茄魚、蔬菜等來搭配麵包。

也有家庭早餐愛吃麵包搭配三文魚，一杯牛奶再來點黃瓜蔬菜，簡單但很營養。由於挪威地理位置不適合種蔬菜，所以挪威的蔬菜的確非常貴，二十多克朗一根黃瓜，快三十克朗一瓶可樂，三十多克朗一個捲心菜等，換算成人民幣直接拿克朗乘以0。8。

當地人吃麵包一般是拿一片全麥麵包，塗上一層黃油，上面放一塊乳酪或者火腿，然後直接吃，再拿一片面包，塗雞肉味的某種醬，放兩塊黃瓜或胡蘿蔔，再拿一片，塗上豬肝醬，上面放一層蝦或三文魚，每次只用一片面包，不會像三明治那樣上面蓋一層。

典型的挪威式早餐全部都是冷的，但一定要有新鮮的三文魚或魚子醬。一些家庭早餐也愛吃通心粉或麥片，搭配一塊燒肉和甜蝦，飲品一般是橙汁或牛奶。基本上挪威人的早餐就這幾樣來回吃，作為外國人頭幾次估計還可以，天天這幾樣估計早就受不了了。

2、午餐

挪威是一個很早就醒來的國家，政府、銀行等對外辦公機構8點就要營業，除此之外很多公司採用彈性工作時間，員工可以根據工作性質選擇從7點到9點的時間上班，如果你7點到公司，完成了手頭的工作，下午三點就可以下班去享受私人生活了。

部分挪威人喜歡自帶午餐，吃完早飯後，用同樣的方式不同的組合再塗四片面包，用油紙隔開包好，帶去公司當午飯。不過當地也有很多咖啡店和麵包店，讓午餐豐盛一些。午飯通常還會再來一杯熱咖啡。

如果午餐在家裡吃，選擇就會多一些，通常愛吃三文魚。挪威食品中燻三文魚可能是挪威貢獻給世界的最著名的一種食材。當地隨便一家餐廳都可以品嚐到美味的海鮮大餐，其中的三文魚是最受歡迎的。只要簡單的做法，搭配一杯葡萄酒，就可以讓三文魚肉大放異彩。挪威還是世界上最大的燻三文魚出口國。

除了三文魚外，鱈魚也是午餐經常吃的美食，鱈魚屬於冷水性底層魚類，鱈魚料理或煮或煎，都新鮮無比。此外，還有一種鱈魚魚乾，很有嚼勁，口感鹹鮮。

挪威臭魚乾也是好多家庭午餐愛吃的食物，Lutefisk中文翻譯成“蘇打魚”，將久置的鹹鱈魚乾或者其它風乾魚在鹼水中浸泡製成的，吃的時候伴著洋蔥和酸奶即可，Rakfisk就是當地有名的鱒魚醃製後直接生吃，雖然聞起來一股肥皂味，而且有些刺鼻，但卻是挪威海鮮重口味中的極品。

海鮮熱狗也是好多人愛吃的快餐，它可謂挪威的貴族熱狗，將煮熟和海鮮和芝士醬攪拌好後填入熱狗麵包中，味道非常美味。

鯨魚肉也是午餐的首選，在挪威，吃鯨魚可不是什麼稀罕事，鯨魚肉的口感有點像小牛肉，反倒不像魚肉，不過也難怪，鯨魚畢竟屬於哺乳動物嘛。

3、晚餐

挪威的海鮮非常便宜，晚餐也少不了海鮮的身影，帝王蟹就是本地人愛吃的一道美食，挪威周邊的海域因為幾乎沒有天敵，所以帝王蟹數量極其龐大，無論是從視覺到味蕾，都是饕餮盛宴。

北極蝦在挪威人的食譜裡也很常見，一日三餐都會吃，北歐的環境和潔淨的水質生長出的優質挪威蝦，肉質極其鮮美，營養價值很高。最原汁原味的吃法就是鮮蝦抹點兒蛋黃醬，再撒上檸檬，蝦肉飽滿彈滑，讓人食慾大開。

鹹羊排是多數人家晚餐的盛宴，這是挪威的國菜，也是挪威傳統的聖誕大餐，重要性等同於其他國家餐桌上的火雞。將醃製風乾的羊肋排放在白樺木條上蒸，吃的時候搭配瑞典蘿蔔泥和土豆，此外也少不了akevitt酒。

挪威人還愛吃鹿肉，更愛吃馴鹿香腸。馴鹿生長在嚴寒地區，蛋白質高，脂肪含量低而營養價值很高，在挪威駝鹿香腸是當地的特產。味道純正，有很香的鹹肉味，味道有點兒像牛肉腸，能夠舒筋活血而渾身溫熱。除了可以在挪威餐廳裡大飽口福享受新鮮的鹿肉大餐外，還可以帶回馴鹿香腸做伴手禮。

挪威臘火腿也非常有名，通常是做成火腿和香腸的乾肉，吃的時候配上乾脆面片、酸奶油和炒雞蛋，再就著維京啤酒或者Akuavit，是夏季晚餐最受歡迎的一種吃法。

維京啤酒是挪威當地人自己釀造的，在當地的超市也可以買到，是挪威人很喜歡的美酒，這種酒介於啤酒和葡萄酒之間，口感甘醇，只是有點烈。不過價格也很貴，超市裡普通罐裝啤酒35打底，酒吧裡啤酒一杯70打底。

挪威生活福利真如網上所說那麼好嗎？

挪威是一個遠沒有新聞報道那麼好，完全沒有什麼幸福指數那麼貼切的國家，連挪威人自己都嫌棄自己的醫療和政府辦事效率，當然這個是歐洲的通病。旅遊的話，如果你有錢，挪威還是很不錯的目的地，特別是夏天。

居住的話，真的沒有那麼好，奧斯陸的房價貴得令人髮指，當然當地人有錢，但還是幾乎一生為一套房拼搏。網上都說挪威孩子上學一分錢不要，政府還有補貼，我信你個鬼，挪威小孩從一歲開始上幼兒園，每個月幼兒園的費用在2500到4000不等， 然而政府每個月的補貼只是900多，到了小學確實是免費，但是一點多鐘就放學了，那時候父母都沒下班。

挪威有after school school，就是正常學校放學了，學生可以去的地方，這個地方不是免費的，每天一兩個小時，一個星期五天來算，一個月也要兩三千。到了初中高中 學費免，書本費不免啊，一本書好幾百，加起來也是不菲。

天天宣揚人家醫療多麼優越，從來看病不花錢，我就想抽這些輿論傳播者，挪威醫療也不是純免費的，每個成人要在看病2500以上才免費，就是說你一年前幾次看的病如果超過了2500之後的才免費。

當地的食物也是很貴，披薩大概20-30克朗一片，冷義大利麵之類的無肉主食50多克朗，熱食如漢堡牛肉湯70克朗起價，熱義大利麵80克朗起，三文魚等海鮮湯110克朗起，如果要在正規餐館裡吃，沒有200每人搞不定，這些還不是高檔餐廳。不過當地海鮮價格確實便宜。公交車乘坐一次的30多克朗，學生月票一個月30天475克朗，後來漲價，505克朗一個月，叫計程車，不敢想，太奢侈。

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