麵粉別再蒸饅頭了,教你饞嘴新做法,一包一卷,好吃到念念不忘。說起麵食,都不約而同想到包子、饅頭、烙餅、餡餅一類的,老一輩人就喜歡早上把饅頭蒸熱,配點鹹菜,一碗熱粥,吃著舒坦。所以我家的麵粉平時消耗得也比較快,隔三差五地做一些麵食,或冷凍或冷藏,或者現做現烙。但是來來回回總吃幾樣東西誰都會吃膩了,說實話你不換花樣都不行啊!孩子都不愛吃飯了,今天就用麵粉給大家分享一道麵食新吃法。
準備食材:
普通麵粉、白糖、酵母粉、清水、食用油、蘋果
具體做法:
1。準備300g麵粉,加入10g白糖,加3g的酵母粉,清水邊加邊攪拌攪成面絮狀,加入20g的食用油,揉成麵糰後放到案板上繼續揉,像揉洗衣服一樣再揉5分鐘左右,揉成這樣能起膜就可以了。
2。揉好後蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。
3。看下醒發的面怎麼樣。
4。接著再揉下排排氣,揉成長條狀後切分成小劑子。
5。把小劑子揉成扁圓形待用。
6。準備一個洗淨的蘋果去皮,切片後切成細條,再切成碎末。
7。在案板上面抹層食用油防粘,小面劑子都揉成細長條,長條都再用擀麵杖擀薄,放上蘋果碎。
8。把蘋果碎包起來,再把兩頭封緊後捲起來。
9。最後的部分放下面壓緊。
10。放入烤箱上下180度烤20分鐘。
11。這樣一道金黃酥脆的蘋果餡餅就做好了,香甜可口又營養,喜歡就在家自己試試吧。