很多人覺得要養生應該過午不食，在午飯後就不能繼續獲取食物了，長時間堅持不吃晚餐這種習慣，會有許多後果等著，因為沒有能量獲取，在生命活動的過程中消耗熱量，營養卻跟不上，可能會變瘦，還會影響其他臟器功能，若採取這種方法養生或者控制體重，會拖累身體後引發疾病。那麼，不吃晚餐會有哪些不良後果呢？

1、抵抗力下降

要保持身體健康關鍵是飲食規律，三餐按時獲取營養，才能保持健康狀態。如果長時間沒有攝入晚餐，會有抵抗力下降這種情況。免疫系統功能要發揮，基本的營養需求要滿足，在飲食過程中三餐合理規律，能量和營養全面獲取，自然可以保持免疫系統健康狀態。

如果長期沒有吃晚餐，處於飢餓的狀態中，需要的蛋白質、維生素、微量元素提供量過少，體質就會下降，體質差的人容易動不動就生病，在疾病的影響下生活質量也會降低，需要透過規律飲食來調節身體。

2、胃粘膜受損

要保持健康可得規律吃晚餐，否則沒有晚餐提供營養會讓胃部功能降低。因為胃部會分泌出胃酸，在功能正常時胃酸規律分泌可以參與消化，距離吃午餐的時間較長，到了晚上七八點鐘通常就會有飢餓感。

如果沒有食物可以提供消化，滿足身體需求，胃酸會直接刺激胃黏膜，黏膜受損可能發生病變，是部分人出現胃潰瘍，慢性胃炎的原因。而要保護胃粘膜，防止疾病出現，除了少吃重口味食物，不要吃太飽之外還應該正確攝入晚餐。

3、血糖降低

長時間不吃晚餐還有血糖低的風險，因為各項指標要保持穩定，飲食合理控制很重要，在三餐規律獲取營養的情況下指標會穩定些，血糖不容易明顯降低引發不良症狀。很多人只知道血糖高會威脅健康，卻不知道低血糖會讓人頭暈、心慌、出汗量多，而在規律飲食的情況下食物中的糖分可以提供，自然血糖才會穩定，避免低血糖影響健康。

綜上可知，長期不吃晚餐健康會受到影響，雖然會變瘦，但以上這些不良後果也在等著，身體無法承受可不要輕易嘗試，當然，要保護膽囊，預防膽囊結石以及提高肝臟功能，也要規律飲食，否則其他器官會受損而威脅健康。