作者：我叫一尾魚

秋天女人少吃肉多吃這菜，炒一炒十分鐘就上桌，清爽刮油助消化。

減肥是女人一輩子的事業，天天一邊吃一邊喊減肥，是我們女人的常態。其實大家心裡都明白，減肥要管住嘴邁開腿才可以，要做到管住嘴的話真的有點難度，除非是非常自律的，一般人都很難做到，平時的聚會多多少少會有一點，去了不吃的話大家都會覺得你矯情，吃了回來體重嗖嗖嗖的長上個二三斤不是問題，可外面吃了大餐回來我們也不能餓上幾天，我們還是應該注意合理的飲食，平時多吃一點低脂低糖高纖維的菜餚，這樣更有助於體重下降。

今天要跟大家分享的是炒筍絲，一道非常好吃的快手家常菜，香噴噴的一大盤，清脆爽口，好吃不長肉。非常適合減肥或健身的你。

【炒筍絲】

材料：筍乾250克、青椒1個、五花肉50克、幹辣椒3個、生抽1湯匙、蠔油半湯匙、鹽2克

做法：

1。準備食材。

2。筍絲清洗乾淨放案板上切成細絲備用。

3。五花肉切成小細條，新鮮的五花肉比較難切，你可以把五花肉放冰箱速凍一到二小時左右，這樣拿出來再切的話就非常好切，也不是太硬，要切薄片要切細絲都是沒問題的。

4。青椒去蒂去籽清洗乾淨放案板上切成小塊。

5。熱鍋熱油放入肉絲大火翻炒。

6。炒至表面焦黃即可。

7。鍋中放入筍絲和幹辣椒。

8。大火翻炒均勻。

9。鍋中放入一湯匙生抽和二克鹽。

10。鍋中放入半湯匙蠔油。

11。大火快速翻炒均勻。

12。鍋中放入青椒絲。

13。大火翻炒均勻即可出鍋。

香噴噴的炒筍絲就做好了。

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