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【美食】秋冬季節,為什麼很多朋友做的鯽魚湯不鮮美,而且味道好?

鯽魚鮮美鯽魚湯湯汁乾淨

第四步,加入少量料酒去腥,倒入鍋中適量的水,能沒過魚身就好,如果這裡有高湯的話,用高湯湯汁會更加的鮮美,記住,這裡加的水是涼水,涼水用大火煮,民間俗語說“千滾豆腐萬滾魚”,魚才能鮮,很多朋友都忽略了這一步,所以做出來的鯽魚湯不鮮美,這樣用涼...