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2022-07-08中暑正氣水解暑綠豆酚類

但要注意啦，藿香正氣水並不能預防中暑...

2022-03-23大蒜異味物質酚類殺菌

如果必須吃大蒜，最好能夠搭配一些可以有效“消滅”這些異味物質的食物...

2022-03-18葡萄酒酒精糖分酚類飲用

哈里斯漫傑金燕第五，酚類物質酚類物質在葡萄酒中的含量是非常少的，但是作用卻是舉足輕重，對葡萄酒的顏色、質地和口感都有重要的影響...

2021-07-13綠豆湯綠豆食材薏米酚類

水是烹飪中最常見，卻又最容易被忽略的“食材”，自來水大多是鹼性水，含有較多的礦物質，會加速綠豆中的酚類物質氧化，氧化後湯色就會變紅，因此這就是為什麼有時候煮的綠豆湯會變紅...

2021-05-23綠豆綠豆湯鐵鍋解毒酚類

3、不能掀開鍋蓋煮綠豆中的多酚類物質容易氧化，在綠豆湯和綠豆粥的煮制過程當中，會逐漸從綠色變成紅色...

2021-04-10綠豆綠豆湯純淨水酚類清熱解毒

綠豆中的多酚類物質容易氧化，在綠豆湯和綠豆粥的煮制過程當中，會逐漸從綠色變成紅色...