美食 篇十七:年貨採購清單:能嚼著吃的“果汁” - 哆比(Dobby) Q彈水果...
白葡萄果汁軟糖配料:葡萄糖漿、白砂糖、濃縮蘋果汁(復原蘋果汁含量21%)、濃縮葡萄汁(復原葡萄汁含量9%)、卡拉膠、檸檬酸鈉、檸檬酸、DL-蘋果酸、亮藍、誘惑紅、檸檬黃、食用香精...
白葡萄果汁軟糖配料:葡萄糖漿、白砂糖、濃縮蘋果汁(復原蘋果汁含量21%)、濃縮葡萄汁(復原葡萄汁含量9%)、卡拉膠、檸檬酸鈉、檸檬酸、DL-蘋果酸、亮藍、誘惑紅、檸檬黃、食用香精...
口感清淡、強調果香的白葡萄酒在發酵後便接著進行淨化、過濾及裝瓶,這些程式通常在葡萄採收後的數月間完成,較精緻的酒必須再經過長達八個月的熟成過程,且大多在橡木桶中進行,然後才做過濾處理...
從而使葡萄籽裡邊的苦味會流露出來,而用腳踩出的葡萄汁會相對溫和,所以做出來的葡萄酒味道會更好,而以前的歐洲人認為未成年的少女腳會很少出汗,所以踩出來的葡萄酒自然會少了一些汗味...