酸辣蕎麥麵，夏季開胃的最佳主食啦

維達廚房紙巾家用清潔好幫手哦，乾溼都可以方便又衛生

By 泣哥兒

【豆果美食官方認證達人】

用料

蕎麥麵 150克

黃瓜 1根

大蒜 1瓣

生抽 3勺

耗油 1勺

醋 2勺

白糖 半勺

紅油辣椒 適量

做法步驟

1、準備好食材，我是自己壓的蕎麥麵

2、黃瓜清洗乾淨，用維達廚房紙巾擦乾淨水份

3、黃瓜切成細絲

4、大蒜切末

5、碗里加入蒜末，生抽，白糖和少許純淨水拌勻，再加入醋，蠔油，紅油辣椒

6、鍋裡燒水，水滾開後放入蕎麥麵劃散

7、自己做的蕎麥麵1分半鐘就可以了

8、撈出過涼水

9、瀝乾後把面放在盆裡加入黃瓜絲

10、把調好的料汁倒入盆裡拌勻即可

11、酸辣蕎麥麵完成

12、開胃又好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！