潮州庵埠冠園酒店的白切雞，肉質緊實，肥而不膩

去了下渡路的海鮮燒烤檔，感覺實在是很一般。其他還沒試，試過再來報告。尤其是寶華路那幾家都是垃圾，尤其是寶華麵店，態度差，價格高，而且出品越來越差。陳添記換了第二代之後也是不如以前了。西華路那幾家還湊合。吃了一圈感覺廣州的東西沒那麼好吃，這些裡面最好吃的是超記煲仔飯比較超乎想象，陶陶居也不錯，陳添記魚皮可以。其他的魚旦粉啊腸粉啊各種吃食都很一般。

有些店出名之後客源一下激增，導致服務和水準下降，可以理解。但作為第一次去廣州打卡的吃貨來說，還是推薦去嘗試一下，肥而不膩，瘦而不柴，吃完齒頰留香。土生土長合肥人表示沒吃過泥鰍掛麵而且合肥口味看地方，不是整個合肥地區口味都很重，靠近水鄉的三河等地口味是清淡的。廣元早點油比較重，迎湖軒比較好點。還有最近開了一家群賢閣還不沒去不知道怎樣。

但是評風不錯，砂湯居然沒有。周貴妃也就名氣在外了。合肥確實沒有屬於自己的特色，但是周邊好多城市好吃的合肥都買得到。本地人表示黑白切是什麼鬼！三河的牛皮糖好吃，米餃好吃。雞汁豆腦還是淮南的正宗。鴨油燒餅確實大讚。前進巷第一家淮南牛肉湯好吃。包河花園有家太和板面，粉雞好吃。說實話合肥的美食特色實在不明顯，不夠有特徵性（北京老鴨，重慶火鍋，南京叫花雞，武漢熱乾麵）。

不能讓人一眼就知道這是合肥的，小龍蝦到處都有，名聲不夠大，但是，合肥的美食確實挺實在的，做的好的味道確實不錯，份量也足，只不過是少了文人墨客的詩詞宣揚。合肥市下轄巢湖市柘皋鎮有名的早茶。俗稱4大件：涼拌千張，三鮮鍋吧，炒麵片和小籠包。去試試，最好不要週末過去，因為週末周邊巢湖市區合肥市的，蕪湖的都過來吃早茶了排不上位子。

沒來對地方，合肥市下轄巢湖市柘皋鎮有名的早茶。俗稱4大件：涼拌千張，三鮮鍋吧，炒麵片和小籠包。去試試，最好不要週末過去，因為週末周邊巢湖市區合肥市的，蕪湖的都過來吃早茶了排不上位子。推薦的東西也多半如此，開頭幾樣糕點，還有涼皮，更誇張的是哪個肉夾餅，是個學校門口就有吧。