新快報訊 6 月，又到了荔枝上市的季節，讓愛吃荔枝的小夥伴欲罷不能。正所謂 “ 日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人 ”。可是，俗話說 “ 一顆荔枝三把火 ”，每年這時候因過量吃荔枝而入院的人真不少。專家提醒，荔枝雖好，不可貪嘴，但也無需過度恐慌，掌握正確吃荔枝的竅門即可安心享受美味。

29 歲的小李從小就喜歡吃荔枝，近日荔枝一上市，他便買了 2 斤回家大快朵頤。沒過多久，他覺得喉嚨隱隱作痛，第二天醒來聲音嘶啞，咽口水都痛。所幸，小李就診治療後很快康復了。對此，廣東祈福醫院治未病科主任王宏凱表示，臨床上常見食用荔枝後出現喉嚨痛、牙齦腫痛出血、口腔潰瘍、口腔黏膜發炎、流鼻血等症狀，俗稱 “ 上火 ”。

一顆荔枝三把火，“ 火 ” 從何而來？為什麼會 “ 上火 ” 呢？王宏凱指出，荔枝屬於溫熱性水果，含有較高糖分，這些糖分是容易被人體吸收的果糖、葡萄糖類，升糖快，食用後人體血糖會快速飆升，而高糖是 “ 上火 ” 的發病基礎。嚴重者還會導致 “ 荔枝病 ”，臨床表現為頭暈出汗、面色蒼白、心慌乏力等症狀。嚴重的話會四肢冰冷，甚至抽搐和突然昏迷，須立即送醫院搶救。

王宏凱建議，日常生活中，食用荔枝以少吃為宜，成年人吃荔枝每天不要超過 300 克，兒童更應該嚴格控制，以一次不超過 5 顆為宜。同時，空腹時不要吃荔枝，因為空腹吃傷害加大，最好在飯後半小時再食用。“ 尤其值得重視的是，陽盛體質、陰虛燥熱、溼熱偏盛者，患有扁桃體炎、咽喉炎、便秘、糖尿病的患者以及內火重者最好不要吃荔枝。” 王宏凱特別提醒。

Tips：鹽水浸泡、果肉果膜同吃能減少吃荔枝 “ 上火 ”

食用荔枝時，有幾個小妙招可以幫助減少上火：

一、食用荔枝前，先把荔枝清洗乾淨後放在鹽水中浸泡十幾分鍾，可以降低荔枝的熱性；

二、吃荔枝的同時喝點鹽水、綠豆湯、涼茶等，可以有效減少因為吃荔枝引起的上火；

三、吃荔枝的時不妨把荔枝果肉的果膜也一起食用，可以減少熱氣；

四、吃完的荔枝殼不要著急扔掉，荔枝殼煮水，可以解荔枝的熱性。

採寫：新快報記者 梁瑜 通訊員 張佳屏

【來源：新快報·ZAKER廣州】

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