對於現代年輕人來講，下館子吃飯乃是常事，不過對於老輩人來講，就會覺得外頭飯店裡的菜太髒了，不衛生，吃著太令人不放心了，可能有些飯店裡的衛生做的還不錯，但有一些就不見得了，所以，一般去飯館裡吃飯的話，在點菜這一方面還是得掌握點技巧才行，可得擦亮眼睛來選擇，小編偷偷告訴你，其實在飯店點餐時，專挑這4樣菜下手，好吃不踩雷，店員一看就知道是個行家，自然不敢怠慢你。

1、乾鍋花菜

這是飯店很常見的一道家常菜，它主要就是由菜花和幹辣椒乾煸炒制而成的，味道賊香了。大家也都知道，花菜是種的營養價值很高的蔬菜，吃它能補充人體維生素和礦物質，多吃有益，另外乾鍋花菜還會用到特殊的廚具，一般在家裡是享受不到的，所以在飯店吃飯的時候，點上一盤乾鍋花菜來吃吃，值！

2、麻婆豆腐

它屬於川菜中典型的一道名菜，也算是一道家常菜。麻婆豆腐的口感偏辣，吃起來的味道也很鮮嫩，過癮還下飯，雖說它是一道素菜，但也是飯桌上的硬菜，特別值得大家一試。

3、酸辣土豆絲

這是一道經濟又實惠菜餚，可以說它是飯店比較便宜的一道菜餚了，土豆的成本本來就低，飯店裡也不會把它的價格抬得很高，而且對於這道菜，廚師長都不屑於偷工減料，每次都會給你盛上滿滿的一盤，大家大可放心點來吃。

4、梅菜扣肉

這是一道肉菜，主要就是由五花肉和梅菜組成，吃著肥而不膩的，很多人私底下是做不出這道菜的，所以還是得去飯店裡吃才更有味，分量也很足，好吃不踩雷。