炎炎夏日，相信很多小夥伴都沒什麼胃口吃飯，只想喝點湯。今天給大家介紹一個酸爽開胃的菌菇豆皮番茄湯，低脂低卡，零新增，簡單上手。

食材準備：番茄切丁、金針菇去根、豆皮切片、木耳切絲

洗好食材切好備用，熱鍋倒油爆香蔥蒜，倒入番茄丁炒出汁，加入適量清水，倒入所有食材煮至沸騰，加1勺香醋、1勺生抽、1勺蠔油、1勺鹽調味即可出鍋。喜歡吃胡椒的可以撒點胡椒粉，也可依據口味新增小蔥或其他調料，簡單快捷好上手，老人小孩都愛吃