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做不了大宋宰相,就做大宋的美食家!北宋“第一吃貨”有多會吃?

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蘇東坡避暑時為了能吃到一些清涼清爽的食物,他就讓人取了些小扁豆,自己將豆子磨成粉,豆粉加水再熬成糊狀,等到豆糊冷卻凝固後,切成條,加上醋、醬油、鹽和辣椒,攪拌均勻後食用,涼粉入口爽滑,吃起來是清涼又解暑,渾身舒爽,後來這種涼粉的做法流傳到了...