七天高中生早餐，少量多樣營養也管飽，媽媽輕鬆做孩子也喜歡。曾有網友留言，高三學生時間總覺得不夠用啊，如何才能吃得好又管飽呢？我們可以少量多樣地準備，或者在蛋白質含量較高的食材中可多準備一些，先吃蛋白質食物，比如雞蛋、牛肉、魚、蝦等，後進食蔬菜、麵條、米粥、麵包或其他主食，這樣管飽也耐餓，看看我家早餐，七天不重樣，有沒有孩子們喜歡的呢？

週一早餐：小米粥+麵包+白煮蛋+紅薯+西蘭花+獼猴桃——粗糧、小米粥、麵包、蔬菜與水果，雞蛋可吃一個整雞蛋加一個蛋白，可多補充一些蛋白質。

做法：燒開水，小米入鍋煮制15分鐘，過程需多攪拌；雞蛋與紅薯入鍋蒸煮；西蘭花用開水焯熟即可。最後，切好水果，搭配麵包可上桌。

週二早餐：牛奶+雞肉油麥菜炒米粉+白煮蛋——牛奶、雞蛋、雞肉，低脂高蛋白，早餐食用，做法簡單快捷有營養，搭配蔬菜炒米粉孩子愛吃。

做法：將米粉開水入鍋煮10分鐘，撈出過冷水，瀝水分；鍋中加入食用油，姜、蔥，加入雞用炒至變色，加入生抽再次炒勻，加入油麥菜繼續翻炒幾下，加入米粉炒勻即可出鍋；搭配水煮蛋、倒好牛奶即可。

週三早餐：番茄牛肉醬意麵+白煮蛋——牛肉意麵，營養豐富也管飽，搭配一個雞蛋，早餐的營養也夠。

做法：雞蛋上鍋蒸或煮；然後，將意麵開水入鍋，加入少量的精鹽和油同煮，煮軟後撈出過冷水，瀝去水分；鍋中加入食用油，加入番茄炒一炒，加入熟牛肉丁炒勻，加入黑椒牛肉醬炒勻後燒半分鐘，加入意麵拌勻或出鍋裝碟拌意麵。

週四早餐：小米粥+白煮蛋+雞蛋糕+小番茄——愛吃甜食的同學可這樣搭配粗糧煮制的粥品或米糊皆可。

做法：將小黃米開水入鍋，煮制15分鐘即可上桌，煮的過程中要多攪拌；另起鍋煮雞蛋，共用15分鐘就可完成。

週五：蝦仁三明治+赤小豆糊+小番茄+雞蛋——蝦仁鮮美有營養，煮一煮即可入食用，製作三明治也不錯，孩子較為喜歡。

做法：赤小豆入破壁機中攪拌或預熱煮熟之後，早上攪拌即可；另起鍋煮好蝦仁，去殼後加點黑胡椒拌勻，用三明治早餐機制作三明治；雞蛋煮熟，豆漿煮好，洗好小番茄即可上桌。

週六早餐：牛奶+雞肉捲餅——雞肉捲餅有肉有蔬菜，也可以搭配豆漿、米糊或粥皆可，做法簡單，孩子也愛吃。

做法：麵粉加入清水調成稀麵糊之後，將雞肉煎一煎或切絲炒熟備用，備好生菜和小點番茄；平鍋或電餅鐺中，淋入麵糊煎成薄餅，涮醬後捲入雞肉、生菜；另倒好牛奶，早餐可上桌；

週末早餐：雞肉三明治+雞頭米赤小豆粥+白煮蛋——三明治中有雞肉餅，鮮美營養也管飽，另可搭配赤小豆雞米粥，也可以搭配牛奶、米糊，搭配隨意且味美。

做法：赤小豆煮好用破壁機攪拌成糊，加入煮熟的雞頭米，用少量的冰糖調味；另將雞肉剁成泥，加入紅椒丁、香蔥、薑末，澱粉煎製成雞肉餅，切好黃瓜片，製作成三明治；另起鍋煮好的雞蛋，搭配雞頭米粥即可上桌。

我家學生早餐，粥品米麵也有面包，簡單快捷營養耐餓，七天不重樣，愛吃麵包的可以自制或購買；其他麵點包子、燒麥、餃子等也可冷凍儲存；其他簡單的薄餅可隨時煎制，卷菜食用味美管飽。其次，可預約的食材，預約煮好，早餐就省去時間，巧花心思，豐富早餐輕鬆做，加油吧。

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