四川一靠賣菸酒發財的老闆,憑經驗總結一份“假酒單”,你家有嗎
網紅“噱頭酒”現在網路發達， 很多人都開始在網上帶貨，但是為了能提高自己的銷量，於是就會為自己的商品編造一個感人的故事，但這種酒基本都是假酒，裡面添加了各種新增劑...
都是烈酒,為什麼伏特加在西方更受歡迎?西方人覺得中國白酒難喝
東西酒之別：釀造工藝不同事實上，這種口感的差異源於釀造工藝的不同，就像中國白酒和伏特加，它們雖然都是蒸餾烈酒，但具體的製備工藝還是存在很大差異，讓我們一一來解析...
酒麴是幹啥用的?大麴酒和特麴酒誰更好喝?買酒前這些一定要搞懂
88年《紅高粱》獲獎，是拿落後愚昧“投洋人所好”，真是這樣嗎？
美味人生 篇四:醬香型白酒 國潤拾 53%Vol
大宋朋友圈|《知否》中大娘子喝的羊羔酒 到底有多好喝
宰相的話宋庠自然不敢怠慢，他連夜給陳堯佐回了一封信，王澥透過不正當手段獲取酒麴釀酒是一層罪，包庇家奴打死鄰居四人鐵證如山，不殺不足以平民恨...
大宋朋友圈｜《知否》中大娘子喝的羊羔酒 到底有多好喝
宰相的話宋庠自然不敢怠慢，他連夜給陳堯佐回了一封信，王澥透過不正當手段獲取酒麴釀酒是一層罪，包庇家奴打死鄰居四人鐵證如山，不殺不足以平民恨...
今天才知道,汾酒、茅臺、五糧液的區別,簡單明瞭,喝酒有話題了
武松喝了十八碗酒仍不醉,古人說的千杯不醉是真的嗎
喝白酒,選“大麴”還是“小曲”口感差別大,學會別再買錯了!
你能接受腳踩的白酒，土炕酸菜為啥不行？背後原因哭笑不得
但是跟土炕酸菜不一樣，酒麴用腳踩過，還要經過高溫蒸餾，基本的消毒過程還是能保證的，再加上微生物本身很難在成酒中存活，不管是紅酒還是白酒，所以白酒用少女腳丫子踩曲釀造，大家的接受度還是挺高的...
用白酒裝置釀出全糧好酒!
“甘泉出佳釀，好水出好酒”，水直接參與泡糧、蒸糧、發酵全過程，能直接影響到釀酒微生物的生長繁殖，從而影響酒醅的發酵，最終影響到白酒的酒質及出酒率...
愛喝酒的人不少,但瞭解白酒起源的又有幾人?
豉香型白酒獨特在哪兒!
今天回農村老家無意間碰到伯伯在釀酒,覺得很好奇記錄下來
曉食 釀一缸清甜甘冽的米酒,讓年夜飯更有年味兒,你要不也試試?
釀酒的過程很簡單，先將糯米洗乾淨，加水浸泡24小時，將米放進蒸桶中蒸熟，蒸熟的米冷卻以後，拌入酒麴粉混和均勻，加水密封，最後在頂蓋上挖一個洞口，發酵20天左右就可以了...
純糧白酒要經歷這7個環節才能夠喝到!
曲為酒之骨，酒麴製作是釀酒過程中至關重要的要素，用優質的小麥等，製成酒麴，用酒麴中所含的發酵物將其他原材料糖化轉化成酒精...
曲為酒之骨，農村土方法制作“酒麴”需要哪些野草快要失傳了
端午節你將如何選擇醬香酒！
茅臺鎮釀製醬香酒先祖們用畢生的心血在釀酒過程中總結傳承下來的，俗話說“曲是酒之骨，糧是酒之肉”，制曲採用小麥為原料，小麥經過“踩曲”做成“曲塊”，進行“裝倉”...
買白酒，只要有“1標準1標誌”，不管啥牌子啥價格，就是糧食酒
按生產工藝區分，白酒有3種，即固態法白酒、固液法白酒、液態法白酒，執行標準如下：固態法白酒——GB/T 10781，以大米、高粱等固態原料，經過制曲、發酵等工序釀造出來的白酒，所以也叫糧食酒...