炒苦瓜時,只會焯水還不行!多加一樣東西,苦瓜清脆還不苦
在家炒苦瓜,大多數人都是焯水和用鹽醃製的方法,如果焯水或醃製時間短,就還會有苦味,如果時間長了,雖能去除苦味,但苦瓜不脆了...
在家炒苦瓜,大多數人都是焯水和用鹽醃製的方法,如果焯水或醃製時間短,就還會有苦味,如果時間長了,雖能去除苦味,但苦瓜不脆了...
最後用淡鹽水浸泡10分鐘左右,再用清水沖洗乾淨就可以了,這樣處理苦瓜的方法能夠有效減少苦瓜苦味,苦味會去除掉很多,大人小孩都愛吃...
反而需要大家真正關注的則是夏天正大批上市的瓠子,這種蔬菜營養價值也很高,水分高,脂肪跟碳水化合物含量都很低,非常適合夏天需要補水、出汗的人群食用...
苦瓜炒鴨蛋By雲食間配料:苦瓜180克、鴨蛋2個、蒜1瓣、小米椒1個、料酒1小勺、生抽1勺、蠔油1勺、食鹽適量烹飪步驟:1...
如果你有這種情況,就不妨吃點苦味食物,如味道偏苦的苦瓜,在中醫上認為,夏天人們容易上火,而吃苦味食物可以起到清熱降火的作用...
目錄:第一章:苦瓜的營養價值與保健功效第二章:食療作用第三章:苦瓜的減肥保健食譜第四章:苦瓜減肥吃法以及一些食用禁忌 編者按:許多愛美想要減肥的朋友總是很苦惱,到底吃些什麼食物減肥效果更加快呢...
炒苦瓜我一般是做苦瓜炒雞蛋或者苦瓜炒肉,葷素搭配營養更豐富,簡單易做,解饞還下飯,喜歡吃辣的話還可以加點紅辣椒,增加色澤還能增強食慾,很是不錯,來看看多媽是怎麼做這道“苦瓜炒肉絲”的吧...