馬上就要元宵節了，小主辦公室的小夥伴們又開始吵吵起來，元宵節到底吃啥？

有人說北方吃餃子，南方吃湯圓，但北方的同事表示：咱們也不吃餃子啊。

看來這次真不是地域原因，應該是各家喜好不同~？

小主覺得呀，餃子、湯圓，都有好意頭，所以，喜歡哪個就吃哪個吧，嘻嘻。

因為我家裡一直都是吃湯圓的，所以這次就教大家做湯圓吧！

如果有想學餃子的朋友，我也在文末給大家準備了之前做的酸湯餃子食譜~ 可以回顧一下哦！

元宵節除了賞花燈、猜燈謎，一個個用糯米做的白團子，也是必定會出場的角色。

這些珠圓玉潤，吃起來軟糯勁道的白團子，南北方做法不一，叫法也有所不同。

南方叫做湯圓，北方則叫做元宵，儘管南北差異習俗不同，但元宵節這天要與家人一同度過的執著倒是相似。

對小主而言，一碗熱乎乎的湯圓，便是關於元宵節最滾燙的回憶了。

在老人的口中，要在十五這天吃完湯圓，才算過完了年。

相信很多寶寶跟我一樣，一直都吃單調的花生湯圓、黑芝麻湯圓。今年不如來些新花樣吧！今天小主就教大家兩款造型獨特的湯圓~

雨花石湯圓 & 琉璃湯圓

在湯水裡，晶瑩閃亮，大大的湯圓就像水潤的雨花石，身上波浪形的花紋，美得讓人捨不得吃。

甜滋滋的糖水，一入喉，就感受到十分熨帖。

糯糯的湯圓一口咬下去，一口內餡湧出，溢滿濃濃的紅豆香，大概說出的話都是香甜的味道吧！

用今天這個方法，還可以做出圓滾滾的琉璃湯圓。

做法和雨花石湯圓幾乎一樣，只是捏出來的形狀不同，下面就來跟著小主一起做吧！

>？ ？ ？食材清單？ ？<

水磨糯米粉？ ？200克 ？ / ？溫水？ 140-160克 ？ ？

抹茶粉 ？ ？1大勺 ？/ ？可可粉 ？ ？1大勺 ？ ？

豆沙餡 ？ ？適量

>？ ？ 烹飪步驟？ ？ <

1。？糯米粉加140克左右的溫水，和成團。

2。？把麵糰分成3等份，一份加抹茶粉、一份加可可粉、一份保持原味。分別揉勻成三色麵糰，備用。

3。將三色麵糰隨意的揉在一起。再將麵糰搓成長條，切割成小劑子。

4。？將小劑子輕壓出一個凹槽，將事先準備好的豆沙餡包入，將收口捏緊。

5。在手心中搓揉成為圓形，圓形做出來就是琉璃湯圓，壓扁成橢圓形就是雨花石湯圓啦。

6。？煮一鍋熱水，大火燒開後，下入湯圓，中小火煮至湯圓浮起，浮起後再略煮1-2分鐘至湯圓膨脹起來，即可。

7。好看的的雨花石湯圓和琉璃湯圓就做好了。

小時候，小主最期盼過元宵節了。在這天裡，愛吃甜的的小朋友可以光明正大的吃上一大碗甜甜的湯圓。

後來離家在外，元宵節又變成了母親細心包起餡料的湯圓，父親慢火熬煮湯圓的灶臺，是孩子圍著灶臺垂涎欲滴的嘴角，更是一家人在一起的安心與溫暖。

過元宵，吃湯圓，才是圓圓滿滿的一年~？小主也在這裡提前祝大家元宵節快樂啦！