大家好，我是果兒，孩子放暑假了，今天趁著孩子假期帶著孩子出去郊遊爬山玩了一整天，大家累得不行，回來路上快到晚上7點了，大家都很餓了，看到一家青豆花飯，一家人便停下來在這裡吃晚飯，這家店面看起來還是比較乾淨整潔，我們總共點了6個菜，共花費119，大家看看吃的啥，划算嗎？

既然是豆花飯，肯定首先要點豆花了，家裡人一直也都比較喜歡吃豆花，這家的豆花還是比較有特色，是青豆花，我們平時吃的都是用黃豆做的豆花，但這是用青豆子做的，顏色看起來有些偏綠，聞起來是青豆的豆香味，看著也比較細嫩。

這家的豆花蘸水是用青辣椒剁碎加了點小米辣椒做成的，但不知道加了什麼醬料，看起來有些黑呼呼的顏值好像不高，但吃起來味道還真是不錯，蘸著豆花吃，清香微辣，特別下飯。

夏天到了，天氣熱了，肯定要點個涼拌菜，我們點了一份青辣椒拌皮蛋，這個青辣椒沒有采用火燒涼拌，而把青辣椒切細，用油鍋爆炒了一下，炒到5成熟，再加了點醬油，辣椒粉，餐館裡面吃應該也是加了味精的吧，肚子餓了，感覺這樣涼拌出來還是挺好吃的。

點了一個素菜，龍鬚菜，其實也就是南瓜尖葉，在我們本地很受歡迎，老闆加了紅辣椒和蒜蓉炒，最簡單的炒法，卻是最能吃出南瓜尖葉原有的清香口感。

肉末青豆米，這個是給孩子點的，孩子一直很喜歡豌豆，只是這個季節已經沒有豌豆米了，所以就改成了這種青豆米，加了點肉末和青紅辣椒，個人感覺青豆米炒出來比豌豆米還要好吃些，更脆嫩，豌豆米吃著要綿軟一點，孩子爬山也餓了，平時只能吃一小碗飯的人，今天就這一份肉末青豆米，孩子吃了2大碗飯，真不知道是菜真的好吃，還是餓了。

家常豆瓣魚，其實家裡也經常做，做法也比較簡單，先把魚清洗乾淨，用油把魚兩面煎一煎撈出來，再把豆瓣醬，大蒜，姜一起剁碎，放入油鍋中爆炒出香味，再加入煎過的魚，翻炒一下，加入少量水，燜煮開，先把魚撈出來裝入盤中，碗中加入少量澱粉，適量生抽，想要提色可以再少加點老抽，加入適量水拌勻，倒入鍋裡的魚調料中翻炒均勻，大火燒開，最後加入香蔥和香菜翻炒均勻淋在魚上出鍋即可，不過我們平時一般是用的香菜，餐館裡除了加香菜還添加了藿香葉，吃起來會更香菜一些，四川很有特色的一道家常菜

最後點了一道紫菜蛋花湯，滿滿一大缽差點沒吃完。

以上就是我們一家人郊遊吃的青豆花飯，共計6個菜，都吃完了，4個人花費119，大家覺得划算嗎？如果是你們那裡這樣6個菜會花費多少錢呢？歡迎在評論區留言分享~

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