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【廚房小技巧】醬牛肉:自古以來就是喝酒人最喜愛的下酒硬菜. . .

牛肉醬牛肉切片湯匙調料

在外面買醬牛肉或者在餐館吃醬牛肉,一般比較貴,一盤就得幾十塊錢,量也不多,吃著不過癮,自己在家做醬牛肉,經濟實惠,乾淨還衛生,吃著放心,教你醬牛肉的家常做法,顏色紅潤,醬香味濃,牛肉緊緻,肌肉中的牛筋色黃而透明,切片不散,味道和大廚做得一樣...

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吃肉時千萬不要吃這些肉,不然會出事!!!!!!!!趕緊收藏吧!

豬肉醃製下鍋口感切片

三、掌握炒制很多人炒豬肉的時候,都發現了粘鍋的問題,導致炒時比較困難,還延長了炒制的時間,造成肉口感差,那麼肉下鍋前,要將炒鍋燒熱,再加入食用油,繼續燒熱後,倒出熱油,加入涼油,燒熱到五成熱,將豬肉倒進鍋裡炒,這一步熱鍋涼油也很重要,做好了...