灌香腸時,記住這個加鹽比例!灌出來的香腸鮮香好吃,還不發黴
臘腸灌好後,別直接拿去曬!再加2步,臘腸鹹香入味,油潤不開裂
一般來說,我們自己在家裡面醃製臘腸的時候,多數人可能醃好的臘腸都會出現開裂的情況,這主要是因為大家在將臘腸灌好之後呢,就直接放在太陽底下開始暴曬了,這樣的話腸衣就會出現開裂的情況...
詳細的臘腸做法,學會了不用出去買,方子靠譜味道好,親朋搶著要!
冬季,別忘多做這個,灌上餡無需晾曬上鍋一蒸,蘸醬吃比大肉都香
糯米大家平時多用來拿它做一些糕點或者甜品之類的,用它搭配豬肉灌腸吃口感不是一般的好,比直接罐的肉腸都好吃,而且灌好後,不需要掛到外面晾曬,蒸一蒸就能吃...