做魚湯放冷水還是放熱水? 放錯了就滿屋子的魚腥味! 速度學習!
燉牛肉時,應該是紅茶還是綠茶?很多人不明白
三文魚為什麼要生吃?
【生活小常識】魚肉有這兩種味道,不要再吃了,它們可是一種毒藥!
[食材]黃骨魚、豆腐、料酒、小蔥、大蒜、生薑、食鹽[做法]1、首先,將買回來的黃骨魚殺好,把內臟、魚鰓等該去的部位去除,然後放入清水中清洗乾淨備用(黃骨魚的宰殺可以交給魚攤小販來處理)...
一招鮮!巧除魚腥味的4個小竅門,簡單實用,比放料酒管用!
一 用鹽大家都知道魚,尤其是河魚有很重的泥腥味,如果不做好處理的話,蒸出來或是煮出來的魚都帶一股泥腥味,會大大降低魚的美味,即使魚很好,但是一聞到那股腥味,吃的慾望就沒有了...