提到油條，想必大家都非常熟悉，它是我們在生活中經常吃的一種早餐，大多數人都喜歡將油條和豆漿搭配在一起。早上喝一碗熱氣騰騰的豆漿，再加上一根外酥裡嫩的油條，簡直再舒服不過了。不過，大家應該也都知道，外面賣的油條都會有一種叫做“明礬”的新增劑，多吃對身體並沒有好處。

另外，外面賣的油條還有很大可能是用地溝油炸的，也會嚴重影響到身體健康。除此之外，如果我們想將油條打包帶走的話，一般店家都會用塑膠袋來裝。要知道，熱乎乎的油條裝進塑膠袋之後總會有一股特殊的味道，這也是讓大家感覺到比較頭疼的。其實，自己在家也可以做出美味的油條。下面，和小編一起來了解一下具體做法吧！

在做油條之前，我們應該將需要的食材準備好：麵粉、雞蛋、酵母、玉米油、溫水、小蘇打、食鹽。將適量的溫水倒入容器中，然後加入適量的酵母和小蘇打，攪拌均勻後放置10分鐘左右右。將一斤麵粉倒入面盆中，打入一個雞蛋，再倒入已經發好的酵母。這個時候要注意，要一邊倒酵母，一邊用筷子攪拌。然後再放入適量的玉米油，接下來將麵糰揉至表面光滑後，放到溫度比較高的地方進行發麵。

在麵糰發酵好之後，我們需要將麵糰切成大小均勻的條形，並在切好的麵糰上面均勻地塗抹上食用油，將兩個條形麵糰放到一起，用筷子在中間按一下，然後將麵糰兩端捏成尖尖的。在鍋中倒入適量的食用油，等油溫達到七成熱的時候將油條放進鍋中並不停地翻轉，直到表面變成金黃色就可以出鍋了。

以上就是小編給大家分享的在家做油條的具體方法，大家有沒有學會呢？有不懂的問題也可以在下方評論區留言。最後，喜歡小編這篇文章的話，記得點贊、收藏加分享！更多美食資訊敬請關注美食小竅門殿堂！