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2021-06-15魚湯一些魚肉腥味裡面

我們在處理魚的時候，一定要把魚肚子裡面的黑色薄膜去掉，這是產生腥味的主要根源，在魚背上劃上一些刀口，方便入味兒，在魚肚子裡面塞上一些生薑片料酒，食用鹽調味兒，接著再魚背淋上一些料酒，醃製20分鐘左右的時間，放入油鍋裡面煎至表面金黃，在鍋中加...

2021-06-13蒸魚魚肉蔥姜腥味鮮嫩

4、蒸好的魚連盤取出，去掉表面的蔥薑絲，倒掉盤子中蒸出來的腥水（這個水需要倒掉，腥味很重），然後重新擺上新鮮的蔥薑絲、紅椒絲，接著淋上一勺熱油，激發魚肉香味，最後再淋上適量豉油，增加鮮香味，蒸魚就做好了...

2021-06-11帶魚不買魚身腥味魚鰭

今天琦哥分享買帶魚時，記住4買3不買，攤主不敢忽悠你，好帶魚一挑一個準，保證大家買到新鮮的帶魚，下面一起來看一看吧...

2021-06-10魚頭湯魚頭味道鮮美腥味乾淨

而魚頭湯，應該是很多人喜歡喝的，味道鮮美，其營養價值也很高...

2021-06-04牛肉燉牛肉步驟下鍋腥味

燉牛肉時，萬萬不可直接焯水，10人9錯，多做一步湯濃肉香無腥味冬天天冷非常適合進補，在我們北方，進補的首選就是牛羊肉，其中羊肉的羊羶味太重了，有很大一群人不喜歡，所以個人感覺還是牛肉比較受歡迎，畢竟牛肉不僅好吃營養豐富，還含有極少的脂肪，就...

2021-05-30蒸魚腥味魚尾新鮮黏液

繼續燒熱炒鍋，倒入食用油，油溫升高時倒入蒸魚醬油【沒有蒸魚醬油用普通醬油也一樣】，關火，撒下蔥花，將滾湯的蔥油淋在魚尾上面即可烹飪小貼士：選購技巧1、觀魚形：汙染重的魚，形態異常，有的頭大尾小，脊椎彎曲甚至出現畸形，還有的表皮發黃、尾部發青...

2021-05-25牛肉醬牛肉腥味入味醃製

4、關鍵第三步——泡滷水牛肉醃製入味後，撈出蔥姜、花椒，將生抽、牛肉一起倒入鍋中，再加入適量的清水、食鹽，沒過牛肉即可，大火煮半小時，轉小火煮半小時就關火，把牛肉放在滷水裡浸泡4小時...

2021-05-24雞肉裡面腥味慢燉放在

雞肉是我們日常生活中經常會吃到的一種肉類食物，相信大家平時在烹飪雞肉的時候，用到的方法也是有很多種的，比如我們平時在家裡吃雞肉的時候，會把雞肉切丁放在油鍋裡面炸著吃，或者是把雞肉放在鍋裡面燉熟了之後吃，做成美味的大盤雞，口感都是非常不錯的，...

2021-05-24鯽魚湯魚身腥味鯽魚肉肉

食材處理：1、新鮮鯽魚放血，打去魚鱗，把魚內臟，魚鰓全部掏出，清洗一遍，再把魚肚子，魚頭裡面的黑膜刮乾淨（腥味重），魚身斜切幾刀，最後徹底清洗一遍，控幹水分...

2021-05-24大蝦蝦肉腥味鮮嫩撈出

為了突出大蝦的鮮，烹飪方法越簡單越好，我家最受歡迎的就是水煮蝦，鮮嫩美味，沒腥味...

2021-05-20雞蛋人造腥味氣孔錶殼

不過，現在市面上出現了很多“人造雞蛋”，這種雞蛋味道不好，而且還沒有一點營養，我們吃了之後對身體也是非常不利的，所以我們上市場選購雞蛋的時候，一定要留意了，雖說人造雞蛋和真雞蛋看起來相差無幾，但多少都會有點差異的，到底你買的是不是人造雞蛋，...

2021-05-17鯽魚湯奶白鯽魚湯汁腥味

大多數朋友做的鯽魚湯，腥味很重，湯汁一點都不奶白，就是因為這個原因，大家都喜歡把鯽魚炸著吃，今天我教大家做一道奶白的鯽魚湯，簡單2步就上桌，先把鯽魚煎一下，然後再上鍋煮，這樣一鍋奶白的湯水就做好了，做鯽魚湯時，不要直接下鍋熬，多加一步，湯汁...

2021-05-15排骨錯水血水涼水腥味

就拿排骨焯水來說，一定不能用錯水，不然的話排骨就會變得又腥又柴...

2021-05-14燉魚味道腥味魚湯魚肉

用冷水燉出來的魚吃起來味道會很腥，而且還會讓魚肉變得鬆散起來...

2021-05-10排骨燉排骨湯汁料酒腥味

導語：燉排骨湯，記住“3不放”，做好後湯汁鮮美無腥味，肉也不柴買肉的時候，很多人都愛買排骨，不僅做法多種多樣，還口感好營養高，特別招人喜歡，最好受歡迎的做法要數燉排骨湯，這種吃法又能喝湯又能吃肉，再好不過了...

2021-05-10花甲海鮮紅椒腥味大家

最後總結，大家在炒花甲時，千萬不要直接焯水，缺了“浸泡”的步驟，難怪肉老，腥味還重...

2021-05-08螃蟹上鍋涼水腥味做法

做法步驟：首先我們將買回來的螃蟹放到淡鹽水裡清洗一下，用刷子徹底將其刷洗乾淨，然後我們在蒸鍋裡倒上適量的水，放上點薑片和料酒去腥，然後將螃蟹肚子朝上放到蒸屜上，涼水開始上鍋蒸，水開之後蒸10-15分鐘就可以了...

2021-05-07麵筋食材魷魚小串腥味

很多吃貨都會第一時間想到燒烤當美味的食材串成一串刷上飄香的醬料再配上冰鎮的啤酒這就是屬於每個城市獨特的煙火氣息燒烤攤上的種類千千萬萬但烤麵筋依舊是其中的中堅力量一串串色澤誘人吃到嘴裡油滑鬆軟，麻辣鮮香讓人回味無窮小串10元3串“烤麵筋很入味...

2021-05-05雞湯燉雞湯雞精腥味薑片

燉雞湯時，牢記“1泡1放2不放”，燉出來的雞湯湯鮮肉嫩沒腥味...

2021-04-28牛肉小編不焯腥味血水

很多人可能會說，不焯水怎麼去腥味，怎麼去血水呢，其實很簡單，不焯水有更好的辦法來去血水、去腥味，所以別隻會傻傻焯水，那麼不焯水應該怎麼做呢，下面小編把具體做法分享給大家，喜歡吃牛肉的朋友看過來哦...