平價而不廉價的滷肉飯,或許是深夜食堂的隱藏選單
後來再做第二鍋滷肉飯的時候用一汁成菜的照燒汁或者醬香汁代替油膏,畢竟醬油和上湯這兩種配料還是一樣,而且味道的濃郁程度也不相上下...
這道日食記|牛雜煲,湯汁都要舔乾淨
曉食 釀一缸清甜甘冽的米酒,讓年夜飯更有年味兒,你要不也試試?
釀酒的過程很簡單,先將糯米洗乾淨,加水浸泡24小時,將米放進蒸桶中蒸熟,蒸熟的米冷卻以後,拌入酒麴粉混和均勻,加水密封,最後在頂蓋上挖一個洞口,發酵20天左右就可以了...
豬大腸怎麼煮才能煮爛?
方式 二原材料:豬腸1500g、八角適當、鹽適量、姜適當、米酒適當、醋適當流程:1、豬腸用醋和鹽打幹淨,放到開水中焯一下後,放一定量的水,新增米酒、姜、八角...
花35塊錢去店裡吃,不如在家自己做!一蒸就搞定,比小米還養胃
米酒的營養價值
真正“補血湯”找到了,比阿膠更補血,補血養血,肌膚更紅潤
銀耳和紅薯要放入砂鍋燉,鍋底要多加清水,避免粘鍋糊鍋,大火燉一個小時,然後燜一下,最後轉小火繼續熬製,最後加上米酒和紅糖,出鍋...
巨下飯的家常菜 江西的三杯雞
By 肥叔廚房用料帶骨雞塊 500克生薑 1塊蒜瓣 1把蔥花 適量豬油 1大勺米酒 2大勺醬油 2大勺做法步驟1、所謂三杯即豬油米酒醬油各一杯,但可根據實際情況略作調整,圖片上的分量僅作展示...
一家三口的晚餐,雖然貴了點,但簡單又美味,賢惠媳婦40分鐘搞定
由於麻油高溫加熱太久容易變若,先以乾鍋煸香薑片,再倒一點沙拉油爆薑片,捲起時再加胡麻油,就下雞肉拌炒至微焦再調味,加入杏鮑菇悶煮15分鐘,換入加熱的砂鍋放九層塔蓋鍋蓋,再沿鍋煸嗆米酒增加香氣...
比食鹽還傷血管,世衛組織已呼籲停止食用,高血壓患者要儘量少吃
【吃貨】臺灣經典菜之一,三杯飄香的臺灣美食,好吃到停不下來!!
春節過後家人小聚教你幾道美味營養的家常菜,下酒下飯,越吃越香
豆豉香鯽魚食材:鯽魚、大蒜、小米椒、姜、豆豉、米酒、蒜頭、鹽、雞精、蠔油、老抽做法1、鯽魚去麟和內臟,洗乾淨,用米酒和鹽、姜先醃一會兒,配菜準備好...
全身是寶據說只有在農村生活過才知道,用它泡酒,朋友喝過直呼真帶勁
粵菜愛用米酒熗鍋,除了廣州師傅,有幾個廚子愛用米酒熗鍋的!
獲南海區政府質量獎!遠航九江品質傳承200年
在這裡,廣東省九江酒廠有限公司(下稱“九江酒廠”)旗下品牌(“遠航九江”)傳承古法釀造技藝,並結合現代自動化生產工藝和品質管理體系,確保了九江雙蒸酒的品質始終如一,成為當之無愧的200年粵酒擔當...
米酒蛋花湯,冬季特別的暖身的湯羹
為什麼古人喝酒前,都要先“溫酒”,而現在都是直接喝,漲知識了
老祖宗留下來的好東西,天氣變涼女人要常喝,暖胃暖宮,營養滋補
所以今天小編就分享這個美食,營養又滋補的美食,用米酒製作的一碗養生紅糖米酒羹,女人常吃滋補身體,氣色變好,面板也變好了...