想要炒腰花鮮脆無腥,只焯水可不夠,多加一步,嫩脆爽辣又過癮!
把洗淨的腰花倒入鍋中,調大火快速爆炒約10~15秒,隨後下入子薑絲,青辣椒,蠔油調味,快速混炒至食材斷生,最後添鹽調鹹,方可起鍋,上桌品嚐...
腰花這樣做出來,我家一週吃三次,每次一大盆不夠吃,越吃越過癮
南京藏在"爛廠房"裡的川菜館,每天人氣爆棚,排隊兩小時才能吃
毛血旺也是特別辣,裡面有毛肚、鴨血、午餐肉、百葉、豆芽等,吃完這道菜,上嘴唇和下嘴唇一直在打架,不能吃辣的或腸胃敏感的朋友請慎點...
思念家鄉的老味道,一道家常腰花面滿足你的鄉情,面哥帶你品嚐
4、淨鍋置火口上,加油燒至140℃,放入豆瓣醬炒香炒出色,下泡椒末、泡薑末、蒜片炒出香味,放入豬腰炒至翻花斷生,下蔥節翻炒出香,下陳醋3克、味精1克拌勻出鍋,即成臊子...
豬腰吃了幾十年,第一次見如此去"筋膜",以前總是"坑坑窪窪"
一般來說,火爆腰花要一氣呵成,腰花變色後可以下入其他輔料一起炒,但那樣要油多才行,我用油少,而且希望杭椒和泡椒多炒一會融合味道,去除生辣口感,所以是將腰花出鍋後再進行下一步操作的...
適合在家吃的6道家常小炒,家人愛吃,營養簡單,爽口下飯
魯菜有10道代表菜,吃過5道算老饕,全吃過的人萬里挑一
五:糖醋鯉魚糖醋鯉魚是用鯉魚製作的一道山東濟南傳統名菜,為魯菜的代表菜品之一,色澤金黃,外焦內嫩,酸甜可口,香鮮味美...
一盤豆腐腦花, 相傳三代人! 成都80歲的“魏大廚”, 炒菜全靠搶?
美食推薦脆皮豆腐,筍乾燒肉片,爆炒腰花,青椒肉絲的做法
另起鍋倒入油,燒熱後放入蔥、姜、蒜爆香,而後再將椒絲也填到鍋裡面去,大火快速的炒,而後炒好的肉絲重新回鍋,加入適量食鹽、雞粉、陳醋、白糖一起翻勻出鍋...
“不是飯點也要排長隊”的這家杭州這家老麵館,是杭兒風還是情懷?
爆炒腰花最關鍵方法,腰花一點都不羶還很嫩,看著就直流口水
餘杭這家麵館,排名第一的麵館,吃過的人都說好,吃過的人都說好!
這樣做的菜,吃了一輩子都不會膩!還能保證孩子長高,趕緊學起來!
【美食天地】冬瓜這樣做,香得能連盤子都吃!好吃到根本停不下來!
這樣做春筍,香得能連嘴裡都要舔乾淨!好吃到爆的春筍,趕緊試試!
2、熱鍋冷油,大火,放入薑末、蒜末、紅椒圈,炒香,然後放入腰花,快速翻炒,炒至腰花8成熟,放適量鹽,醬油,香油,蔥花,翻炒幾下,出鍋...