魚湯想燉的“最鮮”用“水”是關鍵!掌握1步,魚湯奶白沒腥味
注意2:一定要等到魚肉煎熟,再往鍋中加入清水,掌握1步,魚湯才會奶白沒腥味因為魚湯之所以變成奶白色,是因為鯽魚在高溫下的油脂和水產生了乳化反應...
注意2:一定要等到魚肉煎熟,再往鍋中加入清水,掌握1步,魚湯才會奶白沒腥味因為魚湯之所以變成奶白色,是因為鯽魚在高溫下的油脂和水產生了乳化反應...
撈出煮好的花生米,挑去蔥姜,花椒,白芷,小茴香等調味料,用清水清洗一遍,控幹水分,加入芹菜丁和蘿蔔丁,少許鹽,材料油,兩滴香油,少許味精,抓拌均勻即可裝盤上桌啦...
【廚師長有話說】處理豬肝時,不能只用清水洗,這3步很關鍵,就是清水抓洗、蔥姜酒醃製、調料醃製,能夠去除腥味和毒素,保持嫩滑鮮香的口感...
薑汁軟糖食材:生薑汁150克、糯米粉150克、紅糖150克、清水20剋制作:1、把新鮮的生薑洗淨去皮,切成塊之後用料理機打成姜泥...
翻毛的旅遊鞋,小編生活中最常見的就是N記了,清洗起來要特別注意,一不小心鞋子就可能被洗廢了,整雙鞋子會變成很硬,因此除了少量的清水擦拭,不建議自找材料來清洗這類鞋子...
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玉米蒸百合的製作方法準備食材松子仁、玉米、新鮮百合、香蔥、味精、食鹽、蒸魚豉油、食用油(食材的具體用量在製作流程中有詳細的描述...