滷牛肉有技巧,牢記"1選1泡1醃",牛肉軟爛入味,出肉率高
原來雞蛋可以這麼吃,鍋中一炸,鹹香開胃鮮嫩多汁,學會就是賺到
家常版蒸豆角,蒜香味美香辣入味,做法簡單營養豐富
冬季遇到它別錯過,一斤不足1塊錢,多買幾斤一曬一烀,炒肉最香
紅燒豬蹄不加一滴水的做法,顏色紅亮、軟糯入味,好吃到吮指
為啥飯店炒的包菜那麼香廚師長炒之前,先放一勺它
鹽水花生好吃有訣竅,簡單快速又家常,比外面賣的還好吃
鮑魚紅燒肉家常做法,又鮮又香,軟糯入味,全家都愛吃!
做泡椒雞爪,加白醋還是香醋做錯了這一步,難怪雞爪不入味
做水煮花生時,別隻會用鹽水,加入2樣料,花生米又香又入味
不管滷什麼肉,記住這4種香料,滷出來的肉噴香入味,一點也不膩
炒蒜薹時,直接炒是大錯特錯!少了此一步,蒜薹不翠綠還不入味
起鍋加油,油溫7成熱倒入肉絲,加一勺豆瓣醬翻炒出醬香味,(炒蒜薹用豆瓣醬比味極鮮香太多,也會讓蒜薹入味更足)然後倒入提前乾煸的蒜薹,大火爆炒,中間點次2次涼水,這是防止粘鍋和保持蒜薹香脆的關鍵...
在家燉豬蹄時,萬萬不可直接焯水,牢記這"2點",豬蹄軟爛又入味!
天冷了,少吃土豆白菜多吃它,一次做好存冰箱,好吃解饞特省事
醃蘿蔔絲不但是早餐喝粥必備小菜,過年家宴端上一小盤,保準第一個光碟,香脆開胃,下酒又下飯,大人孩子都愛吃,家裡有蘿蔔的快點動手試試吧,比吃大魚大肉還過癮...
百吃不厭的土豆燉牛肉,營養美味,分享一個牛肉快速熟爛的小妙招!
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炒茄子時,多加入一勺澱粉,茄子不吸油味更濃,清香好吃!
家常雞蛋菜譜,鄉巴佬滷雞蛋,簡單美味營養,餓了就吃一個
"醋溜白菜",最好吃的家常做法,鮮脆嫩還爽口,解膩又開胃!
鍋裡下油燒熱,大約六七層熱左右下蒜末和幹辣椒炒香,然後把白菜幫放進去開大火翻炒,白菜變軟之後把我們調好的料汁淋進去炒勻...