做酸菜魚時,先炒酸菜還是先煮魚?半數人做錯,難怪不入味還很腥
半數人做錯,難怪魚肉不入味還很腥,正確的做法是先將魚片滑鍋,撈出備用,再將酸菜炒香,最後放入魚片去煮,這樣做出來的酸菜魚鮮嫩入味,吃起來很過癮...
半數人做錯,難怪魚肉不入味還很腥,正確的做法是先將魚片滑鍋,撈出備用,再將酸菜炒香,最後放入魚片去煮,這樣做出來的酸菜魚鮮嫩入味,吃起來很過癮...
家庭做魚時,哪個時間放鹽很關鍵,很多人不懂,難怪又老又腥,不入味魚是我最喜歡吃的食材,我基本每週都會吃一次魚,魚肉好吃營養豐富,含有非常高的蛋白質和更多的營養物質,是我們生活中滋補養生的最佳食品...
放白醋既能去腥,又能夠讓肉質更嫩更爽滑,吃起來也香濃適口,而且還比較好入味,最後燉出來的排骨,是軟爛入味沒腥味的,全家人都吃著香...
醃牛肉,別再用鹽和澱粉了,大廚教你醃製技巧,炒出來嫩滑又入味牛肉在我們的生活中可謂是受盡歡迎,小孩子不太喜歡豬肉,但是似乎都挺喜歡吃牛肉的...
【水煮毛豆】所需食材:毛豆、八角、幹辣椒、花椒、茴香、生薑、鹽、香油1、毛豆我們需要放在水裡反覆清洗幾次,將其徹底洗淨,然後還需要準備一盆清水,往裡面加上適量的食鹽,攪拌均勻...
燉豬蹄別隻會焯水,下鍋前多做1步,豬蹄更香更入味,還沒腥味一年四季,豬蹄都是我們家最愛的東西,畢竟在大多數人看來,多吃豬蹄可以補充豐富的膠原蛋白...
教你做法,酥脆入味,放5天不變軟各位讀者朋友們大家好,感謝閱讀我分享的美食文章,經驗和大家一起共享,今天我要和大家分享的內容是:『炸酥肉時,裹麵粉還是澱粉...
豬肝的處理方式:炒豬肝之前不需要焯水,我們只要將其放到水中加上一點白酒,浸泡1——2小時,將其血水浸泡出來,即可去除其腥味...
第二步:鍋裡面加適量的清水,將清水燒開之後向水裡面加入少量食用鹽攪拌至融化,把之前切好的豆腐塊放到水中焯水,豆腐焯水之後撈出來瀝乾水分備用...
【醃製臘肉的方法】所需食材:五花肉10斤、鹽150g(3兩)、冰糖、生抽、老抽、白酒、花椒、八角1、去菜市場上挑選一塊上等的帶皮五花肉,儘量還是不要清洗...